Čebulna juha
4 porcije | 80 minut | enostavno
Zara Home
See items
Sestavine
80 g
masla
1,5 kg
različne čebule (šalotka, sladka čebula, rdeča čebula)
1
čajne žličke soli
1
čajne žličke sladkorja
2
vejici timijana
1,8 litra
zelenjavne juhe
Oljčno olje
Za serviranje
4
rezine kruha
200 g
sira grojer
1
Čebule razrežemo na rezine in pustimo stati.
2
V veliki ponvi stopimo maslo in dodamo kanček oljčnega olja, da se maslo ne zažge. Dodamo čebulo in kuhamo približno 5 minut brez mešanja, dokler se ne začne karamelizirati. Po tem času dodamo sol in sladkor ter začnimo mešati čebulo, da se enakomerno prepraži.
Zara Home
See items
1
Čebule razrežemo na rezine in pustimo stati.
2
V veliki ponvi stopimo maslo in dodamo kanček oljčnega olja, da se maslo ne zažge. Dodamo čebulo in kuhamo približno 5 minut brez mešanja, dokler se ne začne karamelizirati. Po tem času dodamo sol in sladkor ter začnimo mešati čebulo, da se enakomerno prepraži.
Zara Home
See items
3
Pražimo 50 minut, dokler čebula ni mehka in zlata. Če se začne prijemati, lahko dodamo malo vode in nadaljujemo s praženjem.
4
Po pretečenem času praženja se bo čebula močno skrčila in bo popolnoma karamelizirana. Dodamo timijan in juho ter zavremo in kuhamo 20 minut. Dodamo sol in poper po okusu.
5
Medtem pripravimo toast: narežemo nekaj rezin kruha in nanje položimo nekaj naribanega sira grojer. Pečemo v pečici s funkcijo žar, dokler se sir ne stopi. Juho postrezimo s prepečencem.
Zara Home
See items
5
Medtem pripravimo toast: narežemo nekaj rezin kruha in nanje položimo nekaj naribanega sira grojer. Pečemo v pečici s funkcijo žar, dokler se sir ne stopi. Juho postrezimo s prepečencem.

SHOP THIS STORY

OGLED
Filtri

ČEBULNA JUHA