PEČEN SIR
Z GRANATNIM JABOLKOM, RDEČO PESO, METO IN VLOŽENO ČEBULO
2 PORCIJI | 30 MINUT | ENOSTAVNO
SESTAVINE
1
sir halloumi/sir za praženje
null
granatnega jabolka
2
kuhani rdeči pesi
10 g
svežih listov mete
VLOŽENA ČEBULA
1
rdeča čebula
200 ml
kisa
1
žlica soli
1
žlica sladkorja
TAHINI PRELIV
50 g
tahinija
1
nariban strok česna
1
v sok ožeta limona
1
žlica medu
40 g
vode
1
žlička popra
POSTOPEK 01
Sir halloumi/sir za praženje
Sir halloumi narežite na 1,5 cm dolge rezine.
Na ognju segrejte litoželezno rešetko z malo olja in specite koščke sira halloumi. Obračajte jih, dokler ne postanejo zlatorjavi.
POSTOPEK 02
Vložena čebula
Čebulo narežite na rezine.
V kozarec dajte kis, sol in sladkor. Premešajte in dodajte narezano čebulo. Odstavite in pustite vsaj dve uri. Najbolje je, da ta postopek opravite dan prej.
null
Tahini preliv
V skledo dajte tahini, sol, poper, nariban česen, toplo vodo, sirup in limono. Zmešajte z metlico ali vilicami.
Lahko se hrani v hladilniku 4 - 5 dni.
POSTOPEK 03
Semena odstranite iz granatnega jabolka, ga prerežite na pol in ga z nožem ali rokami zdrobite. Nato narežite rdečo peso na kolobarje in odstranite metine liste.
Postrezite s prelivom tahini in preostalimi sestavinami. Okrasite z granatnim jabolkom in meto.
PEČEN SIR
Z GRANATNIM JABOLKOM, RDEČO PESO, METO IN VLOŽENO ČEBULO
SHOP THIS STORY
KOZAREC IZ KRISTALINA
REF. 9263/401
3.99 €
REF. 9263/401
Kozarec iz prozornega kristalina.
Zmogljivost: 400 ml
Visoko
Široko
Dno
