Sladki krompir s crème brûlée
6 porcij | 120 minut | zahtevno
Sestavine
3
sladki krompirji
3
rumenjaki
30 g
sladkorja
1
žlica koruznega škroba
70 g
pireja iz sladkega krompirja
125 g
smetane za stepanje
125 ml
mleka
Sladkor
1
Pečico predhodno segrejemo na 180 ºC.
2
Sladki krompir operemo in osušimo ter zavijemo v aluminijasto folijo. Položimo ga na pekač in pečemo 45 minut ali dokler ni mehak, ko ga prebodemo z nožem.
3
Vzamemo ga iz pečice in pustimo, da se ohladi, dokler ni več vroč na dotik.
4
Z nožem po dolžini zarežemo v sladki krompir in ga izdolbemo ter iz vsakega odstranimo približno dve ali tri žlice.
1
Pečico predhodno segrejemo na 180 ºC.
2
Sladki krompir operemo in osušimo ter zavijemo v aluminijasto folijo. Položimo ga na pekač in pečemo 45 minut ali dokler ni mehak, ko ga prebodemo z nožem.
3
Vzamemo ga iz pečice in pustimo, da se ohladi, dokler ni več vroč na dotik.
4
Z nožem po dolžini zarežemo v sladki krompir in ga izdolbemo ter iz vsakega odstranimo približno dve ali tri žlice.
5
V skledi zmešamo sladkor z žlico koruznega škroba. Dodamo rumenjake, smetano za stepanje in mleko ter mešamo, dokler se vse ne poveže. Dodamo 70 g odstavljenega pireja iz sladkega krompirjevega in premešamo. Mešanico lahko pretlačimo skozi cedilo, da preprečimo morebitne grudice.
6
Sladke krompirje napolnimo s smetano in pečemo 25 minut pri 180 °C.
7
Vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi za 15 minut.
6
Sladke krompirje napolnimo s smetano in pečemo 25 minut pri 180 °C.
7
Vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi za 15 minut.
8
Potresemo s sladkorjem in popečemo s kuhinjskim gorilnikom. Postrežemo.

SHOP THIS STORY

OGLED

BY VINCENT VAN DUYSEN

KOMPLET DVEH KROŽNIKOV L

ref. 3265/200
69.99 €
Okrogli plitki krožniki iz porcelana z dvojnim zaključkom: sijaj na notranji in mat na zunanji strani.

Čiste oblike, preproste linije in nevtralna paleta s kontrastnimi mat in sijajnimi zaključki ustvarjajo set kuhinjske posode, ki slavi minimalizem, hkrati pa vabi k igri in gibanju. Zlagajte in kombinirajte kose različnih oblik, da ustvarite edinstveno vzdušje. Ta set kuhinjske posode je podjetje Serax zasnovalo izključno za Zara Home.

Serax je belgijska oblikovalska blagovna znamka, ki ustvarja sodobno opremo za dom na podlagi sodelovanja z mednarodnimi oblikovalci in obrtniki.

Komplet vsebuje dva kosa.

Izdelano na Kitajskem.
Velikost
KOLIČINA

Za več informacij:

080081842

( Ponedeljek - Petek : 9:00 - 13:00 - 14:00 - 18:00 )

ref. 3265/200/072

Porcelan je lahek in neporozen_x000D_ eden najboljših in najelegantnejših surovin na svetu, porcelan je lahek in_x000D_ inherentno odporen z neporozno površino_x000D_ ki preprečuje luščenje in nastanek madežev.

by Vincent Van Duysen

Zara Home