Zuppa di cipolla
4 porzioni | 80 minuti | facile
Zara Home
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Ingredienti
80 g
di burro
1,5 kg
di cipolle di diversi tipi (scalogno, cipolla dolce, cipolla rossa)
1
cucchiaino di sale
1
cucchiaino di zucchero
2
rametti di timo
1,8 litri
di brodo vegetale
Olio d'oliva
Per servire
4
fette di pane
200 g
di formaggio groviera
1
Tagliare tutte le cipolle alla julienne e metterle da parte.
2
In una pentola capiente, sciogliere il burro e aggiungere un filo d'olio d'oliva per evitare che il burro si bruci. Aggiungere le cipolle e cuocere per circa 5 minuti senza mescolare, fino a quando iniziano a caramellarsi sul fondo. Trascorso tale lasso di tempo, aggiungere il sale e lo zucchero e cominciare a mescolare le cipolle affinché cuociano in modo uniforme.
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1
Tagliare tutte le cipolle alla julienne e metterle da parte.
2
In una pentola capiente, sciogliere il burro e aggiungere un filo d'olio d'oliva per evitare che il burro si bruci. Aggiungere le cipolle e cuocere per circa 5 minuti senza mescolare, fino a quando iniziano a caramellarsi sul fondo. Trascorso tale lasso di tempo, aggiungere il sale e lo zucchero e cominciare a mescolare le cipolle affinché cuociano in modo uniforme.
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3
Cuocere per 50 minuti, finché le cipolle non diventano tenere e dorate. Se iniziano a bruciacchiarsi sotto, è possibile aggiungere un po' d'acqua per sfumare e continuare la cottura.
4
Trascorso il tempo di cottura, le cipolle saranno diventate più piccole e saranno completamente caramellate. Aggiungere il timo e il brodo, portare a ebollizione e cuocere per 20 minuti. Regolare di sale e pepe a piacere.
5
Nel frattempo, preparare il pane tostato: tagliare alcune fette e metterci sopra un po' di formaggio groviera grattugiato. Tostare in forno con la funzione grill finché il formaggio non si sarà sciolto. Servire la zuppa con sopra una fetta di pane tostato.
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5
Nel frattempo, preparare il pane tostato: tagliare alcune fette e metterci sopra un po' di formaggio groviera grattugiato. Tostare in forno con la funzione grill finché il formaggio non si sarà sciolto. Servire la zuppa con sopra una fetta di pane tostato.

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VISUALIZZAZIONE

BY VINCENT VAN DUYSEN

SET DA 2 - PIATTO XS

rif. 3265/206
25,99 €
Piatti piani in porcellana rotonda con doppia finitura: lucida all'interno e opaca all'esterno.

Forme pure, linee semplici e una tavolozza neutra con finiture opache e lucide a contrasto creano una collezione di stoviglie che celebra il minimalismo e invita al gioco e al movimento. Impilate e combinate pezzi di forme diverse per creare atmosfere uniche. Queste stoviglie sono state progettate in esclusiva per Zara Home da Serax.

Serax è un marchio di design belga che crea articoli decorativi contemporanei per la casa, basati su collaborazioni con designer internazionali e artigianato.

Il set è composto da due unità.

Prodotto in Cina.
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Per ulteriori informazioni:

800 905 685

( Lunedì - Venerdì : 9:30 - 18:00 )

rif. 3265/206/017

Leggera e non porosa, la porcellana è considerata_x000D_ una delle materie prime più raffinate ed eleganti_x000D_ al mondo, sia per la sua leggerezza che_x000D_ per la sua resistenza intrinseca, con una superficie_x000D_ non porosa che impedisce che si scheggi o si macchi.

by Vincent Van Duysen

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SET DA 2 - PIATTO L
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