Arance e limoni gelati
4 porzioni | 40 minuti | facile
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Ingredienti
4
limoni o arance grandi
120 g
di latte condensato
240 ml
di panna da montare
90 ml
di succo di limone o di arancia
Lavare la frutta e tagliare leggermente la base affinché rimanga in piedi. Tagliare la parte superiore per formare un “coperchio” e, con l’aiuto di un coltello, staccare tutta la polpa che si trova all’interno.
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Lavare la frutta e tagliare leggermente la base affinché rimanga in piedi. Tagliare la parte superiore per formare un “coperchio” e, con l’aiuto di un coltello, staccare tutta la polpa che si trova all’interno.
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Usando un cucchiaio, estrarre tutta la polpa dalla frutta. Dopodiché, filtrare il succo ottenuto dalla polpa e metterlo da parte.

Congelare i limoni e i loro “coperchi” per almeno 4 ore, in modo tale da farli indurire.
Versare in una ciotola la panna da montare e il latte condensato e sbattere con una frusta fino a ottenere un composto denso e cremoso. Aggiungere 90 ml di succo di limone e mescolare.

Riporre in frigorifero o in congelatore finché i limoni non si saranno induriti completamente, quindi riempirli con questo composto.
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Versare in una ciotola la panna da montare e il latte condensato e sbattere con una frusta fino a ottenere un composto denso e cremoso. Aggiungere 90 ml di succo di limone e mescolare.

Riporre in frigorifero o in congelatore finché i limoni non si saranno induriti completamente, quindi riempirli con questo composto.
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Possono essere consumati direttamente oppure, se si preferisce, è possibile congelarli una volta riempiti, togliendoli dal congelatore dopo 2 ore.

Questa ricetta può essere realizzata anche con arance o mandarini.

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