Arance e limoni gelati
4 porzioni | 40 minuti | facile
Ingredienti
4
limoni o arance grandi
120 g
di latte condensato
240 ml
di panna da montare
90 ml
di succo di limone o di arancia
Lavare la frutta e tagliare leggermente la base affinché rimanga in piedi. Tagliare la parte superiore per formare un “coperchio” e, con l’aiuto di un coltello, staccare tutta la polpa che si trova all’interno.
Lavare la frutta e tagliare leggermente la base affinché rimanga in piedi. Tagliare la parte superiore per formare un “coperchio” e, con l’aiuto di un coltello, staccare tutta la polpa che si trova all’interno.
Usando un cucchiaio, estrarre tutta la polpa dalla frutta. Dopodiché, filtrare il succo ottenuto dalla polpa e metterlo da parte.

Congelare i limoni e i loro “coperchi” per almeno 4 ore, in modo tale da farli indurire.
Versare in una ciotola la panna da montare e il latte condensato e sbattere con una frusta fino a ottenere un composto denso e cremoso. Aggiungere 90 ml di succo di limone e mescolare.

Riporre in frigorifero o in congelatore finché i limoni non si saranno induriti completamente, quindi riempirli con questo composto.
Versare in una ciotola la panna da montare e il latte condensato e sbattere con una frusta fino a ottenere un composto denso e cremoso. Aggiungere 90 ml di succo di limone e mescolare.

Riporre in frigorifero o in congelatore finché i limoni non si saranno induriti completamente, quindi riempirli con questo composto.
Possono essere consumati direttamente oppure, se si preferisce, è possibile congelarli una volta riempiti, togliendoli dal congelatore dopo 2 ore.

Questa ricetta può essere realizzata anche con arance o mandarini.

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Ciotola per mescolare in grès da cucina con scritta "01 MIXING BOWL".
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