Søde kartofler med crème brûlée
6 portioner | 120 minutter | Sværhedsgrad: svær
Zara Home
Ingredienser
3
søde kartofler
3
æggeblommer
30 g
sukker
1
spsk. majsmel
70 g
puré af søde kartofler
125 g
piskefløde
125 ml
mælk
Sukker
1
Forvarm ovnen til 180 °C.
2
Vask og tør de søde kartofler og pak dem ind i sølvpapir. Kom dem på en bageplade og bag dem i 45 min., eller indtil de er bløde når man prikker til dem med en kniv.
3
Tag dem ud af ovnen og køl dem ned til de ikke længere er varme at røre ved.
4
Skær kartoflerne op på den lange led og tag to eller tre skefulde af kartoffelkødet ud af hver
Zara Home
1
Forvarm ovnen til 180 °C.
2
Vask og tør de søde kartofler og pak dem ind i sølvpapir. Kom dem på en bageplade og bag dem i 45 min., eller indtil de er bløde når man prikker til dem med en kniv.
3
Tag dem ud af ovnen og køl dem ned til de ikke længere er varme at røre ved.
4
Skær kartoflerne op på den lange led og tag to eller tre skefulde af kartoffelkødet ud af hver
5
Bland sukkeret med 1 spsk. majsmel i en skål. Tilføj æggeblommer, fløde og mælk og bland det sammen. Tilføj 70 g puré af søde kartofler og bland. Du kan si ingredienserne, for at undgå klumper.
6
Fyld de søde kartofler med creme og bag ved 180 °C i 25 min.
7
Tag ud af ovnen og lad det afkøle i 15 min.
Zara Home
6
Fyld de søde kartofler med creme og bag ved 180 °C i 25 min.
7
Tag ud af ovnen og lad det afkøle i 15 min.
Zara Home
8
Drys med sukker og karamelliser med en gasbrænder. Servér.

SHOP THIS STORY

FREMVISNING

BY VINCENT VAN DUYSEN

SET OF 2 - PLATE M

ref. 3265/201
499 DKK
Runde middagsplader i porcelæn med dobbelt finish: skinnende inderside og mat yderside.

Rene former, enkle linjer og paletter med kontrastfarvet mat og højglans-finish skaber en kollektion med bordservice, der fejrer minimalismen, samtidig med, at det inviterer til samspil. Man kan sammensætte og kombinere delene på en hvilken som helst måde og skabe rammer, der føles både tidløse og unikke. Dette service er udelukkende designet til Zara Home af Serax.

Serax er et belgisk designmærke, der skaber moderne produkter til hjemmet, som er baseret på samarbejde med internationale designere og på håndværk.

Sæt med to stk.

Fremstillet i Kina.
Farve
Størrelse
ANTAL

For mere info:

80 404 910

( Mandag - Fredag : 9:30 - 18:00 )

ref. 3265/201/017

Porcelæn er let og uporøst og betragtes som_x000D_ et af verdens fineste og mest elegante råmaterialer._x000D_ Porcelæn er både let og iboende modstandsdygtigt med en uporøs overflade der forbygger skår og pletter.

by Vincent Van Duysen

Zara Home