Søde kartofler med crème brûlée
6 portioner | 120 minutter | Sværhedsgrad: svær
Zara Home
See items
Ingredienser
3
søde kartofler
3
æggeblommer
30 g
sukker
1
spsk. majsmel
70 g
puré af søde kartofler
125 g
piskefløde
125 ml
mælk
Sukker
1
Forvarm ovnen til 180 °C.
2
Vask og tør de søde kartofler og pak dem ind i sølvpapir. Kom dem på en bageplade og bag dem i 45 min., eller indtil de er bløde når man prikker til dem med en kniv.
3
Tag dem ud af ovnen og køl dem ned til de ikke længere er varme at røre ved.
4
Skær kartoflerne op på den lange led og tag to eller tre skefulde af kartoffelkødet ud af hver
Zara Home
See items
1
Forvarm ovnen til 180 °C.
2
Vask og tør de søde kartofler og pak dem ind i sølvpapir. Kom dem på en bageplade og bag dem i 45 min., eller indtil de er bløde når man prikker til dem med en kniv.
3
Tag dem ud af ovnen og køl dem ned til de ikke længere er varme at røre ved.
4
Skær kartoflerne op på den lange led og tag to eller tre skefulde af kartoffelkødet ud af hver
5
Bland sukkeret med 1 spsk. majsmel i en skål. Tilføj æggeblommer, fløde og mælk og bland det sammen. Tilføj 70 g puré af søde kartofler og bland. Du kan si ingredienserne, for at undgå klumper.
6
Fyld de søde kartofler med creme og bag ved 180 °C i 25 min.
7
Tag ud af ovnen og lad det afkøle i 15 min.
Zara Home
See items
6
Fyld de søde kartofler med creme og bag ved 180 °C i 25 min.
7
Tag ud af ovnen og lad det afkøle i 15 min.
Zara Home
See items
8
Drys med sukker og karamelliser med en gasbrænder. Servér.

SHOP THIS STORY

FREMVISNING

RUNDT SKÆREBRÆT

REF. 8251/754
119 DKK - 219 DKK
REF. 8251/754
Skærebræt i akacietræ med rund base og hank. Tåler ikke opvaskemaskine. Da denne vare er fremstillet af træ, kan farve og udseende variere.
Fås i flere størrelser.
Højde
Bredde
Dybde
Størrelsesguide
Vareinformation
Levering og returnering