การ์ปัชโชปลากะพง กับน้ำมันผักชีและซอสมันสำปะหลังเปรี้ยวหวาน
การเตรียม
สำหรับ 2 เสิร์ฟ
30 นาที
ง่าย
ส่วนผสม
1
ปลากระพงสด
200 มล.
น้ำมันมะกอก
1 กำ
ผักชี
1 ช้อนโต๊ะ
พริกแกง
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง
1 ช้อนโต๊ะ
มันสำปะหลัง
1 กลีบ
กระเทียม
วิธีทำ
นำน้ำไปต้ม ใส่มันสำปะหลัง เคี่ยวเบา ๆ ประมาณ 10 ถึง 15 นาที คนเป็นครั้งคราว
ทิ้งไว้ให้เย็นและกรองกากออก
01
02
03
04
วิธีทำ
น้ำมันผักชี:
ผสมน้ำมัน 200 มล. กับผักชีในกระทะ อุ่นเป็นเวลา 2 นาที
กรอกกากออกและพักไว้ก่อน
01
02
03
04
วิธีทำ
ซอสเปรี้ยวหวาน:
ผสมน้ำผึ้ง พริกแกง น้ำส้มสายชู กระเทียมสับ เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกันในชาม
ใส่มันสำปะหลังที่ปรุงสุกแล้วลงไปผสม
01
02
03
04
วิธีทำ
แล่เนื้อปลากะพงแบบซาชิมิ จัดใส่จาน เติมน้ำมันผักชีและซอสเปรี้ยวหวาน
01
02
03
04
SHOP THIS STORY
เขียงทำครัวทรงกลม
อ้างอิง 8251/754
THB890 - THB1,590
อ้างอิง 8251/754
เขียงทำครัวทำจากไม้อะคาเซีย ฐานกลมมีด้ามจับ แนะนำให้หลีกเลี่ยงการใช้เครื่องล้างจาน เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ไม้ สีและลายอาจแตกต่างกันไป
มีหลายขนาดให้เลือก
มีหลายขนาดให้เลือก
ความสูง
ความกว้าง
ความลึก
