ต้มไข่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 7 นาทีและนำไข่ใส่ชามน้ำเย็นเพื่อให้เย็นลง

ปอกเปลือกไข่ออกและหั่นครึ่ง

ผสมปาปริก้ากับน้ำมันมะกอก 100 มล. ลงในชาม และนำใส่ลงในหม้อตั้งไฟเป็นเวลา 2 นาที

ใส่ผักชีและผักชีฝรั่งพร้อมน้ำมันมะกอก 200 มล. เกลือ พริกไทย และพริกครึ่งเม็ดลงในครก ตำให้แหลกและพักไว้ก่อน

ปรุงรสโยเกิร์ตด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและมะนาว

ใส่โยเกิร์ตเล็กน้อยลงในจานและใส่ไข่ น้ำมันปาปริก้า และซัลซ่าเบรเด และตกแต่งด้วยสมุนไพรและพริกสับ