THE CHOCOLATE SPOON BOK
BRUN|2278/054
599 SEK
BRUN|2278/054
The Silver Spoon kitchen-köket, känt som den auktoritativa rösten om italiensk matlagning, gläder oss med en ny bok om allas favoritingrediens: choklad. Denna volym innehåller 100 exceptionella recept, från enkla hemlagade desserter till mer sofistikerade kreationer, alla ackompanjerade av vackert fotografi och modern design.
Boken inkluderar också 30 grundläggande tekniker för att arbeta med choklad, var och en med steg-för-steg-fotografier som förenklar processer som temperering, glasering och skapande av dekorationer i choklad. Varje aspekt av denna älskade ingrediens täcks i detalj: dess historia, olika typer (mörk, mjölk, vit och rubin), sammansättning och hemligheterna bakom att lyckas med choklad.
I denna bok hittar du ett brett utbud av recept, inklusive tårtor, kakor, tryffel, mousse, glass, parfait och drycker, allt du behöver för att fullt ut njuta av choklad och ta dina kulinariska förmågor till nästa nivå. Perfekt för både nybörjare och experter, det är en oumbärlig guide för alla chokladälskare.
Språk: engelska
Boken inkluderar också 30 grundläggande tekniker för att arbeta med choklad, var och en med steg-för-steg-fotografier som förenklar processer som temperering, glasering och skapande av dekorationer i choklad. Varje aspekt av denna älskade ingrediens täcks i detalj: dess historia, olika typer (mörk, mjölk, vit och rubin), sammansättning och hemligheterna bakom att lyckas med choklad.
I denna bok hittar du ett brett utbud av recept, inklusive tårtor, kakor, tryffel, mousse, glass, parfait och drycker, allt du behöver för att fullt ut njuta av choklad och ta dina kulinariska förmågor till nästa nivå. Perfekt för både nybörjare och experter, det är en oumbärlig guide för alla chokladälskare.
Språk: engelska
Längd
Bredd
Djup
