Sötpotatis med crème brûlée
6 portioner | 120 minuter | hög svårighetsgrad
Zara Home
Ingredienser
3
sötpotatisar
3
äggulor
30 g
socker
1
potatismjöl
70 g
sötpotatispuré
125 g
vispgrädde
125 ml
mjölk
socker
1
Sätt ugnen på 180°C.
2
Skölj och torka sötpotatisen och slå in dem i ugnsfolie. Lägg dem i ett ugnsfat och grädda i 45 minuter eller tills de är mjuka. Testa med en kniv.
3
Ta ut ur igen och åt svalna tills de inte är varma när man rör dem.
4
Skär upp sötpotatisen på längden med en kniv och gröp ur innanmätet med en sked. Ta ur två eller tre skedar ur varje potatis.
Zara Home
1
Sätt ugnen på 180°C.
2
Skölj och torka sötpotatisen och slå in dem i ugnsfolie. Lägg dem i ett ugnsfat och grädda i 45 minuter eller tills de är mjuka. Testa med en kniv.
3
Ta ut ur igen och åt svalna tills de inte är varma när man rör dem.
4
Skär upp sötpotatisen på längden med en kniv och gröp ur innanmätet med en sked. Ta ur två eller tre skedar ur varje potatis.
5
Blanda socker med en matsked potatismjöl i en skål. Tillsätt äggulor, vispgrädde och mjölk. Vispa till en smet. Tillsätt 70 g sötpotatispuré och blanda. Man kan passera blandningen genom en sil för att undvika klumpar.
6
Fyll sötpotatisen med krämen och grädda i ugn på 180°C i 25 minuter.
7
Ta ut ur ugnen och låt svalna i 15 minuter.
Zara Home
6
Fyll sötpotatisen med krämen och grädda i ugn på 180°C i 25 minuter.
7
Ta ut ur ugnen och låt svalna i 15 minuter.
Zara Home
8
Strö över socker och bränn med en brännare. Servera.

SHOP THIS STORY

VISA

BY VINCENT VAN DUYSEN

SET OM 2 - TALLRIK M

ref. 3265/201
699 SEK
Runda porslinstallrikar med dubbel finish: blank på insidan och matt på utsidan.

Rena former, enkla linjer och en färgpalett med kontrasterande matt och högglansig finish skapar en serviskollektion som hyllar minimalismen samtidigt som den inbjuder till lek och rörelse. Stapla och kombinera delarna hur som helst för att skapa dukningar som känns både tidlösa och unika. Den här bordsservisen har designats av Serax exklusivt för Zara Home.

Serax är ett belgiskt designmärke som skapar modern inredning baserat på samarbete med internationella designers och på hantverksskicklighet.

Set om två.

Tillverkat i Kina.
Storlek
ANTAL

För mer information:

020 120 3132

( Måndag - Fredag : 9:30 - 18:00 )

ref. 3265/201/017

Porslin är lätt och icke-poröst, därför anses det vara_x000D_ ett av världens finaste och mest eleganta råmaterial._x000D_ Porslin är både lätt och_x000D_ naturligt resistent med en icke-porös yta_x000D_ som förhindrar hack och fläckar.

by Vincent Van Duysen

Zara Home