Lisnato testo sa kruškama
6 porcija | 120 minuta | teško
Sastojci
210 g
brašna
1/2 kašičice
soli
1/2 kašičice
šećera
125 g
hladnog maslaca
3
kašike hladne vode
Za nadev
30 g
omekšalog maslaca
2
kašike šećera u prahu
1
žumance
50 g
mlevenih badema
60 g
pavlake za šlag
3
kruške
1
belance
2
kašike šećera
Testo
1
Za testo, u činiju dodajte brašno, so, šećer i hladni maslac isečen na kockice. Počnite da mesite jagodicama prstiju stiskajući kockice maslaca i usitnjavajući testo dok ne dobijete mešavinu poput mokrog peska.
2
Dodajte dve kašike hladne vode i bez mešenja oblikujte kuglu testa. Poravnajte, pokrijte prozirnom folijom i ostavite u frižideru najmanje 30 minuta.
Punjenje:
3
Za nadev, u činiju stavite omekšali maslac, šećer u prahu, žumance, pavlaku i mešajte mikserom dok ne dobijete ujednačenu smesu. Dodajte mlevene bademe i umešajte ih. Ostavite sa strane.
Testo
1
Za testo, u činiju dodajte brašno, so, šećer i hladni maslac isečen na kockice. Počnite da mesite jagodicama prstiju stiskajući kockice maslaca i usitnjavajući testo dok ne dobijete mešavinu poput mokrog peska.
2
Dodajte dve kašike hladne vode i bez mešenja oblikujte kuglu testa. Poravnajte, pokrijte prozirnom folijom i ostavite u frižideru najmanje 30 minuta.
Punjenje:
3
Za nadev, u činiju stavite omekšali maslac, šećer u prahu, žumance, pavlaku i mešajte mikserom dok ne dobijete ujednačenu smesu. Dodajte mlevene bademe i umešajte ih. Ostavite sa strane.
4
Izvadite testo iz frižidera i podelite na 6 komada. Razvijte testo u ovale od oko 3 mm debljine. Pomoću kruški možete izmeriti veličinu testa: kada krušku stavite na testo, oko svake kruške mora da preostane 3 cm ruba.
5
Kruške očistite, presecite ih na polovine i kašikom uklonite semenke iz sredine pa napravite tanke uzdužne rezove pazeći da ne dođete do dna kruške.
6
Premažite srednji deo prerezanog testa kašikom nadeva sa bademima. U sredinu stavite krušku i presavijte rubove testa preko kruške.
7
Premažite rubove otopljenim maslacem i pospite šećerom. Kruške ponovo stavite u frižider dok zagrevate rernu na 180 °C
6
Premažite srednji deo prerezanog testa kašikom nadeva sa bademima. U sredinu stavite krušku i presavijte rubove testa preko kruške.
7
Premažite rubove otopljenim maslacem i pospite šećerom. Kruške ponovo stavite u frižider dok zagrevate rernu na 180 °C
8
Lisnato testo pecite 35 minuta ili dok ne poprimi zlatnu boju.
9
Kruške izvadite iz rerne i poslužite ih tople.

SHOP THIS STORY

PRIKAZ

BY VINCENT VAN DUYSEN

TABLECLOTH 01

ref. 2200/021
RSD 29,990
Pravougaoni stolnjak od ispranog evropskog lana dizajniran je tako da pada na određeni način, stvarajući efekat zavese. Ima završnu obradu sa mekanim šavom kako bi se zadržala izvorna estetika lana.

Oblik i boja mogu da se razlikuju i menjaju nakon pranja, čineći svaki od ovih komada jedinstvenim.

Evropski lan je opran kamenom kako bi stolu doneo bezvremenski ugođaj.

Proizvedeno u Portugalu.
KOLIČINA

Visokokvalitetni evropski lan je ispran_x000D_ stonewash tehnikom kako bi se dobio mekani_x000D_ iznošeni osećaj, a zadržala prirodna tekstura_x000D_ koja lanu pruža toplinu i taktilnost. Izdržljiva tkanina_x000D_ izrađena da izdrži test vremena_x000D_ i da vremenom divno omekša.

by Vincent Van Duysen

Zara Home