Supa od luka

4 porcije | 80 minuta | jednostavno

See items

Sastojci

80 g

maslaca

1,5 kg

različitih vrsta luka (šalot, luk srebrnjak, ljubičasti luk)

kašičica soli

kašičica šećera

grančice majčine dušice

1,8 litara

povrćnog bujona

maslinovo ulje

Za posluživanje:

kriške hleba

200 g

sira gruyere

Isecite luk na tanke kriške i stavite sa strane.

U velikoj šerpi istopite maslac i dodajte malo maslinovog ulja kako maslac ne bi zagoreo. Dodajte luk i dinstajte oko 5 minuta dok dno ne počne da se karamelizuje. Potom dodajte so i šećer i mešajte luk kako bi se ujednačeno skuvao.

See items

Isecite luk na tanke kriške i stavite sa strane.

See items

Dinstajte 50 minuta ili dok luk ne omekša i poprimi zlatnu boju. Ako počne da zagoreva na dnu, možete dodati malo vode kako bi se dno deglaziralo i nastavite da dinstate.

Nakon dinstanja luk će znatno smanjiti volumen i biće potpuno karamelizovan. Dodajte majčinu dušicu i povrćni bujon, pustite da prokuva i kuvjte 20 minuta. Posolite i pobiberite po želji.

U međuvremenu pripremite zapečeni hleb: isecite kriške hleba i pospite ih rendanim sirom gruyere. Zapecite u rerni uz funkciju grila dok se sir ne istopi. Poslužite supu tako što ćete na vrh dodati krišku zapečenog hleba.

See items

SHOP THIS STORY

PRIKAZ

STARINSKA VAGA

REF. 3062/041

RSD 5,990

REF. 3062/041

Kuhinjska vaga u starinskom stilu. Posuda od nerđajućeg čelika, krem struktura s crvenom kontrastnom iglom. Za merenje do 2 kg.

26.5cm
21cm
21cm
RSD 5,990

Vodič za mere

Detalji o proizvodu

Dostava i povraćaji

Dostupnost u prodavnici