Školjke
S BELIM VINOM, SUVIM PARADAJZOM I UMAKOM ALIOLI
2 porcije | 25 minuta | Jednostavno
Sastojci
- 200 g školjki
- 1 glavica ešalota
- 1 grančica čeri paradajza
- 1 čaša belog vina
- nekoliko kapi soka od limuna
- 1 kašičica maslaca
- malo maslinovog ulja
- 1 kriška hleba
- 1 crvena biberika
- 2 grančice peršuna
- 1 žumance
- 200 ml ulja
- 1 čen belog luka
Priprema
- U činiji promešajte naseckani beli luk i žumance.
- Nakon toga umutite dodajući ulje, so, biber i malo soka od limuna. Držite u frižideru.
- Isperite školjke i potopite ih u hladnoj vodi sa malo soli.
- Naseckajte šalot i prepecite ga na malo maslinovog ulja. Dodajte čen belog luka i naseckanu papriku.
- Nakon toga dodajte školjke, čeri paradajz i kuvajte na jakoj vatri 3 minuta. Dodajte belo vino i ostavite da se kuva dok se školjke ne otvore.
- Na kraju dodajte peršun i kašičicu maslaca. Servirajte na tanjir kašiku aliolija, školjke i njihov umak uz malo preprženog hleba i pečeni čeri paradajz.
Školjke
S BELIM VINOM, SUVIM PARADAJZOM I UMAKOM ALIOLI
SHOP THIS STORY
STAKLENA ČAŠA
REF. 6235/402
RSD 690
REF. 6235/402
Staklena čaša za sok.
Zapremina: 360 ml
Visina
Širina
Dubina
