Inul european de calitate superioară este prespălat_x000D_ pentru a căpăta un aspect fin și a părea folosit, păstrându-și totodată_x000D_ textura intrinsecă aspră care conferă inului_x000D_ căldură și atractivitate tactilă. O țesătură rezistentă,_x000D_ creată pentru a trece testul timpului și a deveni_x000D_ din ce în ce mai moale odată cu purtarea.
Foietaj cu pere
6 porții | 120 de minute | dificultate ridicată
Ingrediente
210 g
făină
1⁄2 linguriță
sare
1⁄2 linguriță
zahăr
125 g
unt rece
3
linguri apă foarte rece
Pentru umplutură
30 g
unt la temperatura camerei
2
linguri zahăr pudră
1
gălbenuș
50 g
migdalele măcinate
60 g
smântână pentru frișcă
3
pere
1
albuș
2
linguri zahăr
4
Scoateți aluatul din frigider și împărțiți-l în 6 bucăți. Întindeți aluatul încercând să formați ovale de aproximativ 3 mm grosime. Puteți folosi perele pentru a măsura dimensiunile bucăților de aluat. Când puneți perele deasupra, ar trebui să rămână o margine de aproximativ 3 cm în jurul fiecărei pere.
5
Spălați perele, tăiați-le în jumătate și, cu ajutorul unei linguri, îndepărtați semințele din mijloc și faceți câteva tăieturi longitudinale, fără a ajunge la baza perei.
8
Coaceți foietajele timp de 35’ sau până când aluatul devine rumen.
9
Scoateți perele din cuptor și serviți-le după ce s-au răcit puțin.
SHOP THIS STORY
BY VINCENT VAN DUYSEN
TABLECLOTH 01
ref. 2201/021
909 LEI
Fața de masă rotundă din in prespălat european, cu un diametru de 270 cm, a fost concepută într-o mărime specială, pentru a crea o anumită cădere, generând un efect de cortină. Este finisată cu un tighel discret, pentru a menține estetica originală a inului.
Forma și culoarea pot varia și evolua odată cu spălările, ceea ce face ca fiecare dintre aceste piese să fie unică.
Inul european este de tip stonewashed și oferă o notă senzorială și atemporalitate mesei.
Fabricat în Portugalia.
Forma și culoarea pot varia și evolua odată cu spălările, ceea ce face ca fiecare dintre aceste piese să fie unică.
Inul european este de tip stonewashed și oferă o notă senzorială și atemporalitate mesei.
Fabricat în Portugalia.
Culoare
Mărime
CANTITATE
Pentru mai multe informații:
0800 894 172
ref. 2201/021/658