Mini dovleci umpluți
6 porții | 90 de minute | dificultate medie
Zara Home
Ingrediente
6
mini dovleci sau 1 dovleac mediu
1
ceapă dulce
1
ardei roșu
300 g
spanac
50 g
brânză Emmental
Ulei de măsline
Sare și piper
1
Preîncălziți cuptorul la 190 °C. Așezați dovlecii întregi pe o tavă de copt. Dați-i la cuptor timp de 30’.
2
După ce s-au copt, decupați dovlecii în partea de sus pentru a-i deschide și goliți conținutul cu o lingură. Mini dovlecii nu au pulpă, așadar nu se mănâncă, însă vor servi drept recipiente pentru umplutură. Dacă folosiți un dovleac de mărime normală, păstrați 100 g de pulpă pentru umplutură și puneți restul deoparte pentru o altă utilizare.
3
Radeți brânza și lăsați-o deoparte.
Zara Home
1
Preîncălziți cuptorul la 190 °C. Așezați dovlecii întregi pe o tavă de copt. Dați-i la cuptor timp de 30’.
2
După ce s-au copt, decupați dovlecii în partea de sus pentru a-i deschide și goliți conținutul cu o lingură. Mini dovlecii nu au pulpă, așadar nu se mănâncă, însă vor servi drept recipiente pentru umplutură. Dacă folosiți un dovleac de mărime normală, păstrați 100 g de pulpă pentru umplutură și puneți restul deoparte pentru o altă utilizare.
3
Radeți brânza și lăsați-o deoparte.
Zara Home
4
Tăiați ceapa julienne și ardeiul cubulețe. Într-o tigaie adăugați puțin ulei de măsline și căliți ceapa până se înmoaie și devine translucidă. Adăugați ardeiul în aceeași tigaie și gătiți-l timp de aproximativ 3’.
5
La final, adăugați spanacul în tigaie și gătiți-l până când se evaporă apa. Mai adăugați sare și piper dacă este cazul, apoi adăugați brânza Emmental rasă în umplutură.
6
Umpleți dovlecii și dați-i la cuptor timp de 5’. Scoateți-i din cuptor și serviți-i imediat.
Zara Home
5
La final, adăugați spanacul în tigaie și gătiți-l până când se evaporă apa. Mai adăugați sare și piper dacă este cazul, apoi adăugați brânza Emmental rasă în umplutură.
6
Umpleți dovlecii și dați-i la cuptor timp de 5’. Scoateți-i din cuptor și serviți-i imediat.

SHOP THIS STORY

VIZUALIZARE
Filtre

MINI DOVLECI UMPLUȚI