Remarcabilă pentru claritatea excepțională și capacitatea_x000D_ sa de a fi sculptată, sticla de sodă de var este călită_x000D_ pentru a crea piese elegante care par delicate,_x000D_ oferind totodată suprafețe rezistente la abraziune_x000D_ și o trăinicie ridicată pentru utilizarea zilnică.
TARTĂ DE CIOCOLATĂ
ȘI CARAMEL MISO
8 PORȚII | 2 ORE | INTERMEDIAR
INGREDIENTE
90 g
alune de pădure
80 g
zahăr
150 g
făină
50 g
cacao
125 g
ulei de cocos
2
linguri sirop
3
linguri apă rece
CARAMEL MISO
200 g
zahăr
90 g
ulei de cocos
180 g
lapte de cocos
40 g
miso
GANAJ
400 g
ciocolată
120 g
iaurt de cocos
220 g
caramel miso
PROCESUL 01
Baza tartei
Puneți alunele de pădure într-un blender și pasați-le. Apoi adăugați făină, pudră de cacao și zahăr. Amestecați din nou.
Adăugați ulei și apă puțin câte puțin până când aluatul se încorporează complet.
Puneți hârtie în tavă și ungeți marginile cu ulei.
Așezați aluatul pe fundul tăvii cu mâinile și dați-l puțin la rece.
Dați la cuptor, la 180 de grade, timp de 30 de minute, acoperind aluatul cu folie de aluminiu și așezând ceva greu deasupra.
PROCESUL 02
Caramel miso
Într-o oală puneți zahărul împreună cu uleiul de cocos, așezați-o la foc mediu-mic și gătiți până când zahărul se dizolvă. Reduceți focul la minimum și adăugați laptele de cocos la temperatura camerei.
Când dă în clocot, luați oala de pe foc. Cu ajutorul unui mixer de mână, amestecați cu grijă pentru a se dizolva cristalele de zahăr care se formează. După ce s-a răcit puțin, adăugați pasta miso și încorporați-o cu același tel. Lăsați amestecul deoparte.
Ganaj
Topiți ciocolata de 70% la bain-marie.
Când este gata, puneți toate ingredientele într-un bol și cu ajutorul unui tel încorporați ciocolata, caramelul și iaurtul de cocos.
PROCESUL 03
Puneți umplutura peste baza tartei deja coaptă și răcită.
Dați la frigider timp de 3 ore pentru a se solidifica.
Înainte de a servi, puneți și mai mult caramel peste prăjitură.
TARTĂ DE CIOCOLATĂ
ȘI CARAMEL MISO
SHOP THIS STORY
BY VINCENT VAN DUYSEN
SET DE 2 - PAHAR M
ref. 3267/412
249 LEI
Pahare cu picior scurt și finisaj lucios.
Articolele create în colaborare cu Serax sunt versatile, conferind simplitate contextelor mai formale și rafinament ocaziilor speciale. Materialul de tip sodocalcic securizat se pretează la forme elegante, având un finisaj curat și lucios. Este rezistent la zgârieturi și abraziune.
Această colecție de articole este realizată dintr-un material cu o transparență și o strălucire cu totul deosebite. Se remarcă și datorită delicateței și proprietăților sale termice.
Serax este o marcă de design belgiană, care creează articole de decor pentru casele contemporane, bazate pe colaborări cu designeri internaționali și artizani.
Setul conține două bucăți.
Capacitate: 250 ml.
Fabricat în China.
Articolele create în colaborare cu Serax sunt versatile, conferind simplitate contextelor mai formale și rafinament ocaziilor speciale. Materialul de tip sodocalcic securizat se pretează la forme elegante, având un finisaj curat și lucios. Este rezistent la zgârieturi și abraziune.
Această colecție de articole este realizată dintr-un material cu o transparență și o strălucire cu totul deosebite. Se remarcă și datorită delicateței și proprietăților sale termice.
Serax este o marcă de design belgiană, care creează articole de decor pentru casele contemporane, bazate pe colaborări cu designeri internaționali și artizani.
Setul conține două bucăți.
Capacitate: 250 ml.
Fabricat în China.
Capacitate: 450 ml
Culoare
Mărime
CANTITATE
Pentru mai multe informații:
0800 894 172
ref. 3267/412/990
