Cartofi dulci cu crème brûlée
6 porții | 120 de minute | dificultate ridicată
Ingrediente
3
cartofi dulci
3
gălbenușuri
30 g
zahăr
1
lingură amidon de porumb
70 g
piure de cartofi dulci
125 g
smântână pentru frișcă
125 ml
lapte
zahăr
5
Într-un bol amestecați zahărul cu o lingură de amidon de porumb. Adăugați gălbenușurile, smântâna pentru frișcă și laptele și amestecați până se omogenizează. Adăugați 70 g din piureul de cartofi dulci pe care l-ați pus deoparte și amestecați. Puteți trece amestecul printr-o sită pentru a evita formarea de cocoloașe.
8
Presărați zahăr pe deasupra și ardeți-l cu un arzător de bucătărie. Serviți.
SHOP THIS STORY
SET 4 TACÂMURI MÂNER PASTELAT
REF. 1245/311
69,90 LEI
REF. 1245/311
Set de tacâmuri alcătuit dintr-o furculiță, un cuțit, o lingură și o linguriță pentru desert din inox cu mâner de culoare pastelată.
Setul include 4 piese.
Setul include 4 piese.
Înălțime
Lățime
Adâncime