Conopidă la cuptor cu sos tahini verde și rodie
4 porții | 90 de minute | dificultate medie
Zara Home
See items
Ingrediente
1
conopidă
1
linguriță curcuma
Ulei de măsline
Pentru sosul tahini verde
90 g
sos tahini
1
mănunchi de cepșoară
Zeama de la 1 lămâie
Sare și piper
Pentru servire
Semințe de rodie
1
Pregătiți conopida îndepărtând majoritatea frunzelor și tăind tulpina inferioară, astfel încât să stea în poziție verticală. Frunzele pot fi păstrate pentru a fi coapte separat.
2
Pregătiți o oală suficient de mare încât să încapă conopida și umpleți-o cu 5 cm de apă. Lăsați-o să dea în clocot și introduceți conopida. Acoperiți-o și lăsați-o să fiarbă timp de 8’. După ce a trecut timpul, scoateți cu grijă conopida și lăsați-o să se răcească timp de aproximativ 15’.
3
Preîncălziți cuptorul la 230 °C și pregătiți o tavă de copt cu hârtie de copt. Așezați conopida în tavă și ungeți-o în întregime cu ulei de măsline. Presărați puțină curcuma și puțină sare și frecați întreaga conopidă cu acest amestec.
4
La final, pulverizați încă o dată conopida și frunzele întinse pe tavă cu ulei de măsline. Dați-le la cuptor până se rumenesc, timp de aproximativ 40’-45’. Frunzele se vor coace primele, după 15’-20'. În cazul în care conopida începe să se rumenească prea repede, acoperiți-o cu folie de aluminiu până se termină de gătit.
Zara Home
See items
1
Pregătiți conopida îndepărtând majoritatea frunzelor și tăind tulpina inferioară, astfel încât să stea în poziție verticală. Frunzele pot fi păstrate pentru a fi coapte separat.
2
Pregătiți o oală suficient de mare încât să încapă conopida și umpleți-o cu 5 cm de apă. Lăsați-o să dea în clocot și introduceți conopida. Acoperiți-o și lăsați-o să fiarbă timp de 8’. După ce a trecut timpul, scoateți cu grijă conopida și lăsați-o să se răcească timp de aproximativ 15’.
3
Preîncălziți cuptorul la 230 °C și pregătiți o tavă de copt cu hârtie de copt. Așezați conopida în tavă și ungeți-o în întregime cu ulei de măsline. Presărați puțină curcuma și puțină sare și frecați întreaga conopidă cu acest amestec.
4
La final, pulverizați încă o dată conopida și frunzele întinse pe tavă cu ulei de măsline. Dați-le la cuptor până se rumenesc, timp de aproximativ 40’-45’. Frunzele se vor coace primele, după 15’-20'. În cazul în care conopida începe să se rumenească prea repede, acoperiți-o cu folie de aluminiu până se termină de gătit.
Zara Home
See items
5
Pentru sos, puneți tahiniul și cepșoara într-un mixer manual sau într-un blender și mixați până obțineți un amestec omogen. Adăugați zeama de lămâie și puțină apă pentru a-l subția până obțineți consistența dorită. Mai adăugați sare dacă este cazul și puneți-l deoparte.
6
Serviți conopida cu frunzele și cu sosul verde. Decorați cu semințe de rodie.
Zara Home
See items
6
Serviți conopida cu frunzele și cu sosul verde. Decorați cu semințe de rodie.

SHOP THIS STORY

VIZUALIZARE

PLATOU CERAMICĂ BULINE x COLLAGERIE

REF. 4728/220
219 LEI
REF. 4728/220
Platou pentru servire rotund din ceramică într-o culoare, cu buline de culoare contrastantă.

Lucinda Chambers și Serena Hood au înființat Collagerie după o carieră solidă în industria modei. Ele oferă o selecție îngrijită de produse din domeniul modei, frumuseții, casei și stilului de viață, remarcându-se prin abordarea lor creativă și estetica sofisticată. Fiecare articol este selectat personal de cele două fondatoare, asigurându-se că fiecare piesă reflectă atât tendințele contemporane, cât și stilul de durată.
Înălțime
Lățime
Adâncime
Ghid de mărimi
Detalii produs
Livrare și returnare
Disponibilitate în magazin