Turnați smântâna în bolul mixerului.

Mixați aproximativ 15 minute, până când sferele de unt se desprind din lichid (zer).

Strecurați cu un tifon curat sau cu un filtru pentru prepararea băuturilor vegetale.

Lăsați amestecul să se odihnească.

Adăugați sarea și florile uscate.

Dați forma dorită și păstrați la frigider.

Întindeți-l pe o felie de pâine prăjită.