CARTE FLAVOUR

În această carte inovatoare, Ottolenghi și Belfrage revitalizează canoanele bucătăriei vegetariene și o ridică la un nivel superior. Alcătuită din trei părți, cartea explică metode culinare precum gătitul la foc mic, cele patru asocieri de bază între legume și gama de intensitate a aromelor. Această lucrare ne dezvăluie cum să profităm la maximum de potențialul legumelor de zi cu zi pentru a crea o bucătărie extraordinar de delicioasă.

Cu peste o sută de rețete, însoțite de fotografii impresionante, această carte îi va încânta pe admiratorii lui Ottolenghi și pe toți iubitorii de legume.

Limba: engleză