Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su kriaušėmis
6 porcijos | 120 min. | sudėtingas
Ingredientai
210 g
miltų
1⁄2 šaukštelio
druskos
1⁄2 šaukštelio
cukraus
125 g
šalto sviesto
3
šaukštai šalto vandens
Įdarui
30 g
minkšto sviesto
2
šaukštai cukraus pudros
1
kiaušinio trynys
50 g
maltų migdolų
60 g
plakamosios grietinėlės
3
kriaušės
1
kiaušinio baltymas
2
šaukštai cukraus
Tešla
1
Į dubenį suberkite miltus, druską, cukrų ir kubeliais supjaustytą šaltą sviestą. Pradėkite maišyti pirštų galiukais, spaudydami sviesto kubelius ir smulkindami tešlą, kol ji taps panaši į šlapią smėlį.
2
Įpilkite du valgomuosius šaukštus šalto vandens ir neminkydami suformuokite tešlos rutulį. Suplokite, uždenkite maistine plėvele ir palikite šaldytuve pastovėti bent 30 minučių.
Įdaras
3
Suminkštintą sviestą, cukraus pudrą, kiaušinio trynį ir grietinėlę sudėkite į dubenį ir plaktuvu išplakite iki kreminės masės. Suberkite maltus migdolus ir išmaišykite. Atidėkite į šalį.
Tešla
1
Į dubenį suberkite miltus, druską, cukrų ir kubeliais supjaustytą šaltą sviestą. Pradėkite maišyti pirštų galiukais, spaudydami sviesto kubelius ir smulkindami tešlą, kol ji taps panaši į šlapią smėlį.
2
Įpilkite du valgomuosius šaukštus šalto vandens ir neminkydami suformuokite tešlos rutulį. Suplokite, uždenkite maistine plėvele ir palikite šaldytuve pastovėti bent 30 minučių.
Įdaras
3
Suminkštintą sviestą, cukraus pudrą, kiaušinio trynį ir grietinėlę sudėkite į dubenį ir plaktuvu išplakite iki kreminės masės. Suberkite maltus migdolus ir išmaišykite. Atidėkite į šalį.
4
Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir padalykite į 6 dalis. Tešlą iškočiokite maždaug 3 mm storio ovalais. Tešlos dydžiui išmatuoti galite naudoti kriaušes: sudėkite kriaušes ant viršaus, aplink kiekvieną kriaušę turėtų būti maždaug 3 cm kraštelis.
5
Nuplaukite kriaušes, perpjaukite per pusę, šaukštu išimkite sėklalizdžius ir padarykite plonus išilginius įpjovimus, kurie nesiektų jų pagrindo.
6
Išpjautos tešlos viduriukus patepkite šaukštu migdolų įdaro. Į vidurį sudėkite kriaušes ir užlenkite kraštus virš kriaušių.
7
Aptepkite kraštus ištirpintu sviestu ir apibarstykite cukrumi. Kriaušes padėkite į šaldytuvą. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
6
Išpjautos tešlos viduriukus patepkite šaukštu migdolų įdaro. Į vidurį sudėkite kriaušes ir užlenkite kraštus virš kriaušių.
7
Aptepkite kraštus ištirpintu sviestu ir apibarstykite cukrumi. Kriaušes padėkite į šaldytuvą. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
8
Pyragėlius kepkite 35 minutes arba tol, kol tešla taps auksinės spalvos.
9
Išimkite kriaušes iš orkaitės ir patiekite šiltas.

SHOP THIS STORY

VAIZDAS

BY VINCENT VAN DUYSEN

NAPKIN 01

prekės kodas 2200/022
39,99 €
Blukinto europietiško lino servetėlė valgomajam suteikia rafinuotumo ir elegancijos. Apsiūta švelnia dekoratyvine siūle, išlaikančia originalią lino estetiką.

Skalbiant forma ir spalva gali imti varijuoti ir keistis todėl kiekvienas iš šių gaminių yra unikalus.

Europietiškas linas skalbiamas su abrazyvais, kurie jį padaro malonų liesti ir suteikia nepavaldumo laikui pojūtį.

Pagaminta Portugalijoje.
KIEKIS

Daugiau informacijos:

880 033 171

( Pirmadienis - Penktadienis : 10:00 - 18:00 )

prekės kodas 2200/022/305

Aukštos kokybės europietiškas linas skalbiamas_x000D_ su abrazyvais, kad suteiktų minkštumo ir patogumo jausmą,_x000D_ kartu išlaikant jam būdingą standžią tekstūrą,_x000D_ suteikiančią linui šilumos, o jį liečiantiems – malonų pojūtį. Patvarus audinys,_x000D_ sukurtas taip, kad atlaikytų laiko išbandymus_x000D_ ir dėvint toliau gražiai švelnėtų.

by Vincent Van Duysen

Zara Home