KNYGA „FLAVOUR“

Šioje novatoriškoje knygoje Ottolenghi ir Belfrage atgaivina vegetariškos virtuvės kanonus ir pakylėja ją į aukštesnį lygį. Į tris dalis suskirstytoje knygoje aprašomi kulinarijos metodai, pavyzdžiui, troškinimas, keturi pagrindiniai daržovių deriniai ir skonio intensyvumo spektras. Knygoje atskleidžiama, kaip išnaudoti kasdienių daržovių galimybes ir sukurti nepaprastai skanius patiekalus.

Ši knyga, kurioje pateikiama daugiau kaip šimtas receptų, iliustruotų nuostabiomis nuotraukomis, pradžiugins Ottolenghi gerbėjus ir tuos, kurie mėgsta daržoves.

Kalba – anglų.