Pievagrybių tartaletė
4 porcijos | 80 min. | sudėtingas
Zara Home
See items
Ingredientai
7 g
džiovintų baravykų
2
šaukštai sviesto
120 g
sezoninių grybų, pavyzdžiui, paprastųjų trimitėlių, gluosninių kreivabudžių arba pušyninių rudmėsių
120 g
pievagrybių
3
valgomieji svogūnėliai
60 g
lapinių kopūstų
1
morka
1
šakelė šviežių čiobrelių
1
šakelė šviežio rozmarino
15 g
miltų
100 ml
daržovių sultinio
80 ml
plakamosios grietinėlės
1
lakštas trapios tešlos
1
kiaušinis aptepimui
Alyvuogių aliejus
1
Baravykus sudėkite į dubenėlį su karštu vandeniu, juos pamirkykite bent 10 minučių.
2
Svogūną ir morkas supjaustykite kubeliais ir atidėkite į šalį. Nuvalykite pievagrybius, pašalinkite jų kotelius, supjaustykite ketvirčiais.
3
Įkaitinkite gilią keptuvę, ištirpinkite šaukštą sviesto su šaukštu alyvuogių aliejaus. Grybus kepkite dviem porcijomis, kad gerai apskrustų. Išimkite grybus iš keptuvės ir atidėkite į šalį.
Zara Home
See items
1
Baravykus sudėkite į dubenėlį su karštu vandeniu, juos pamirkykite bent 10 minučių.
2
Svogūną ir morkas supjaustykite kubeliais ir atidėkite į šalį. Nuvalykite pievagrybius, pašalinkite jų kotelius, supjaustykite ketvirčiais.
3
Įkaitinkite gilią keptuvę, ištirpinkite šaukštą sviesto su šaukštu alyvuogių aliejaus. Grybus kepkite dviem porcijomis, kad gerai apskrustų. Išimkite grybus iš keptuvės ir atidėkite į šalį.
4
Į keptuvę įpilkite daugiau alyvuogių aliejaus ir pakepinkite svogūną, kol suminkštės ir taps permatomas. Pagardinkite druska ir pipirais, suberkite smulkintus lapinius kopūstus, čiobrelius ir rozmariną. Kepkite apie 4 minutes.
5
Į keptuvę suberkite miltus, išmaišykite, kad pasiskirstytų ant visų produktų, 1 minutę kepkite be nieko, kad miltai apkeptų. Tada maišydami palaipsniui supilkite daržovių sultinį ir grietinėlę. Kepkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, apie 3 minutes, kol mišinys sutirštės.
6
Į mišinį sudėkite apkeptus pievagrybius, kubeliais supjaustytas morkas ir nusausintus bei susmulkintus baravykus. Pagardinkite druska ir pipirais. Palikite šiek tiek atvėsti.
7
Įdarą sudėkite į kepimo indą, uždenkite trapios tešlos lakštu, jo kraštus užlenkite į vidų ir spausdami pirštais padarykite kraštą. Tešlos centre padarykite kryžminį pjūvį, kad kepant išeitų garai.
Zara Home
See items
7
Įdarą sudėkite į kepimo indą, uždenkite trapios tešlos lakštu, jo kraštus užlenkite į vidų ir spausdami pirštais padarykite kraštą. Tešlos centre padarykite kryžminį pjūvį, kad kepant išeitų garai.
Zara Home
See items
8
Paviršių aptepkite plaktu kiaušiniu, padėkite kepimo indą ant kepimo skardos, nes kepant per kraštus gali bėgti sultys. Kepkite 220 °C temperatūroje 30 minučių arba kol tešla taps auksinės spalvos.

SHOP THIS STORY

VAIZDAS

APSKRITA PJAUSTYMO LENTELĖ

ŠVIESIAI SMĖLINĖ|8251/754
16,99 € - 26,99 €
ŠVIESIAI SMĖLINĖ|8251/754
Apskrita akacijos medienos pjaustymo lentelė su rankena. Negalima plauti indaplovėje. Spalva ir išvaizda gali varijuoti, nes tai yra natūralios medienos gaminys.
Galimi keli dydžiai.
Aukštis
Plotis
Gylis
Dydžių gidas
Gaminio informacija
Siuntimas ir grąžinimas
Galimybė įsigyti parduotuvėje