Batatak crème brûlée-rekin
6 anoa | 120 minutu | zailtasun-maila handia
Zara Home
Osagaiak
3
batata
3
gorringo
30 g
azukre
1
koilarakada maizena
70 g
batata pure
125 g
esne-gain, harrotzeko
125 ml
esne
Azukrea
1
Aurretik berotu labea 180 ° C-tan.
2
Garbitu eta lehortu batatak eta bildu aluminiozko paperean. Jarri laberako erretilu batean eta laberatu 45 ', labana batekin zulatzean bigun dagoen arte.
3
Atera labetik eta utzi hozten ukitzean bero egoteari utzi arte.
4
Ireki batatak luzetara labanarekin eta hustu, bakoitzetik bizpahiru koilarakada batata aterata.
Zara Home
1
Aurretik berotu labea 180 ° C-tan.
2
Garbitu eta lehortu batatak eta bildu aluminiozko paperean. Jarri laberako erretilu batean eta laberatu 45 ', labana batekin zulatzean bigun dagoen arte.
3
Atera labetik eta utzi hozten ukitzean bero egoteari utzi arte.
4
Ireki batatak luzetara labanarekin eta hustu, bakoitzetik bizpahiru koilarakada batata aterata.
5
Katilu batean, nahastu azukrea eta maizena koilarakada bat. Gehitu gorringoak, harrotzeko esne-gaina eta esnea, eta nahastu guztia konbinatu arte. Gehitu 70 g batata pure erreserbatu eta nahastu. Nahasketa iragazki batetik pasa dezakezu, pikorrik egon ez dadin.
6
Bete batatak kremarekin eta laberatu 180°C-tan 25'.
7
Atera labetik eta utzi 15' hozten.
Zara Home
6
Bete batatak kremarekin eta laberatu 180°C-tan 25'.
7
Atera labetik eta utzi 15' hozten.
Zara Home
8
Hautseztatu azukrez eta erre sukaldeko soplete batekin. Zerbitzatu.

SHOP THIS STORY

BISTA
Iragazkiak

BATATAK CRÈME BRÛLÉE-REKIN