Azalore errea tahini saltsa berdearekin eta mingranarekin
4 anoa | 90 minutu | zailtasun-maila ertaina
Zara Home
Osagaiak
1
azalore
1
koilarakadatxo kurkuma
Oliba-olioa
Tahini saltsa berderako
90 g
tahini saltsa
1
eskukada tipulin
Limoi baten zukua
Gatza eta piperbeltza
Zerbitzatzeko:
Mingrana-haziak
1
Azalorea prestatzeko, kendu hostoen gehiengoa eta moztu beheko zurtoina zutik eutsi dadin. Orriak gorde daitezke, bere aldetik laberatzeko.
2
Prestatu azalorea sartzeko adinako lapiko handi bat, eta bete urez 5 cm-ko altuera arte. Irakin ura eta sartu azalorea barrura. Estali eta egosi 8'. Denbora igaro ondoren, atera azalorea kontu handiz eta hozten utzi 15 ' inguru.
3
Aurrez berotu labea 230°C-tan eta prestatu laberako erretilu bat landare-paperarekin oinarrian. Jarri azalorea erretiluan eta pintatu pieza osoa oliba-olioarekin. Bota kurkuma eta gatz pixka bat eta igurtzi azalore osoa.
4
Amaitzeko, busti berriro oliba-olioarekin azalorea eta erretiluan barreiatutako hostoak. Sartu labea gorritu arte, 40'-45' inguru. Hostoak lehenago egingo dira, 15 '-20' igaro ondoren, gutxi gorabehera. Azalorea gehiegi gorritzen hasten bada, estali aluminiozko paperarekin, egosten amaitu arte.
Zara Home
1
Azalorea prestatzeko, kendu hostoen gehiengoa eta moztu beheko zurtoina zutik eutsi dadin. Orriak gorde daitezke, bere aldetik laberatzeko.
2
Prestatu azalorea sartzeko adinako lapiko handi bat, eta bete urez 5 cm-ko altuera arte. Irakin ura eta sartu azalorea barrura. Estali eta egosi 8'. Denbora igaro ondoren, atera azalorea kontu handiz eta hozten utzi 15 ' inguru.
3
Aurrez berotu labea 230°C-tan eta prestatu laberako erretilu bat landare-paperarekin oinarrian. Jarri azalorea erretiluan eta pintatu pieza osoa oliba-olioarekin. Bota kurkuma eta gatz pixka bat eta igurtzi azalore osoa.
4
Amaitzeko, busti berriro oliba-olioarekin azalorea eta erretiluan barreiatutako hostoak. Sartu labea gorritu arte, 40'-45' inguru. Hostoak lehenago egingo dira, 15 '-20' igaro ondoren, gutxi gorabehera. Azalorea gehiegi gorritzen hasten bada, estali aluminiozko paperarekin, egosten amaitu arte.
Zara Home
5
Saltsarako, jarri tahinia eta tipulina eskuko irabiagailu edo zuku-makina batean, eta birrindu nahasketa homogeneo bat izan arte. Gehitu limoi-zukua eta ura, saltsa arindu eta nahi den ehundura izan arte. Bota gatza eta gorde.
6
Zerbitzatu azalorea hostoekin eta saltsa berdearekin. Dekoratu mingrana-haziekin.
Zara Home
6
Zerbitzatu azalorea hostoekin eta saltsa berdearekin. Dekoratu mingrana-haziekin.

SHOP THIS STORY

BISTA
Iragazkiak

AZALORE ERREA