Кукурудзяні качани та овочеві шпажки на грилі

4 порції | 50 хвилин | рівень: легкий

Інгредієнти

сирі кукурудзяні качани

фіолетові цибулини

кабачок

зелений перець

жовтий перець

шампіньйонів

пластівці каєнського перцю або інша спеція

сіль і перець

оливкова олія

Замочіть качани на 30 хвилин. Хоча качани й свіжі, додаткове зволоження запобігає їх занадто швидкому підсмаженню.

Після закінчення часу замочування злийте воду та нанесіть на качани оливкову олію пензликом. Залиште качани в такому стані.

Очистьте овочі та наріжте їх шматочками більш-менш однакового розміру.

Нанижіть овочі на шпажки, бажано металеві, адже вони краще витримують високу температуру. Змастіть овочі олією та приправте сіллю й перцем.

Викладіть шпажки та качани на гриль із готовим вугіллям.

Перевертайте шпажки та качани до їх повної готовності. Це займе 8–10 хвилин.

Викладіть шпажки та качани на гриль із готовим вугіллям.

Перевертайте шпажки та качани до їх повної готовності. Це займе 8–10 хвилин.

Заберіть шпажки та качани з гриля та викладіть їх на блюдо, після чого посипте їх сіллю та пластівцями каєнського перцю (або іншою приправою).

SHOP THIS STORY

ПЕРЕГЛЯД

СМУГАСТА КЕРАМІЧНА МИСКА ДЛЯ ЗАКУСОК

АРТ. 3286/467

199 грн

АРТ. 3286/467

Керамічна миска для закусок із контрастними вертикальними смугами.