Молюски
З БІЛИМ ВИНОМ, ЗАПЕЧЕНИМИ ПОМІДОРАМИ ТА АЙОЛІ
2 порції | 25 хвилин | Рівень: легкий
Інгредієнти
- 200 г молюсків
- 1 цибулина-шалот
- 1 гілочка томатів чері
- 1 склянка білого вина
- Трохи лимону для збризкування
- 1 чайна ложка вершкового масла
- Трохи оливкової олії для збризкування
- 1 скибка хліба
- 1 червоний перець
- 2 гілочки петрушки
- 1 жовток
- 200 мл олії
- 1 зубчик часнику
Приготування
- У мисці змішайте подрібнений часник і яєчний жовток.
- Збийте цю суміш, додавши олію, сіль, перець і трохи лимонного соку. Поставте в холодильник.
- Промийте молюсків і замочіть їх у холодній трохи підсоленій воді.
- Наріжте цибулю-шалот і обсмажте її на сковороді з оливковою олією. Додайте подрібнений зубчик часнику та нарізаний перець.
- Після цього додайте молюсків і помідори чері та готуйте їх на сильному вогні 3 хвилини. Потім додайте біле вино, накрийте кришкою та готуйте, поки молюски не розкриються.
- Наприкінці додайте петрушку та чайну ложку вершкового масла. Подавайте молюсків на тарілці зі столовою ложкою айолі, бульйоном, запеченими помідорами чері та кількома хлібними тостами.
Молюски
З БІЛИМ ВИНОМ, ЗАПЕЧЕНИМИ ПОМІДОРАМИ ТА АЙОЛІ
SHOP THIS STORY
МИСКА З КАМ’ЯНОЇ КЕРАМІКИ
АРТ. 2227/211
159 грн
АРТ. 2227/211
Рівна миска з кам’яної кераміки.
Висота
Ширина
Глибина
