Дзадзикі

4 порції | 30 хвилин | рівень: легкий

Інгредієнти

200 г

огірки

200 г

грецький йогурт

1 зубчик

часнику

лимон для натирання на тертці

сік ½

лимона

крупнокристалічної солі

м’ята та кріп

чорний перець (у зернах і мелений)

оливкова олія

Для доповнення

Крудите та хліб піта

Очистьте огірок від шкірки, видаліть із нього насіння та натріть на тертці.

Очистьте огірок від шкірки, видаліть із нього насіння та натріть на тертці.

Покладіть тертий огірок на чистий кухонний рушник і процідіть, щоб видалити зайву воду.

Роздавіть часник у ступці, а кріп і м’яту дрібно наріжте.

Змішайте в мисці йогурт, зціджений огірок і давлений часник,а також нарізані кріп, м’яту та цедру лимона.

Ретельно перемішайте суміш, приправте її сіллю та перцем і наприкінці збризніть невеликою кількістю оливкової олії.

Змішайте в мисці йогурт, зціджений огірок і давлений часник,а також нарізані кріп, м’яту та цедру лимона.

Подавайте дзадзикі на стіл із хлібом піта або крудите.

SHOP THIS STORY

ПЕРЕГЛЯД

МИСКА З КАМ’ЯНОЇ КЕРАМІКИ З ОКАНТОВКОЮ

АРТ. 4201/467

499 грн

АРТ. 4201/467

Синя миска з кам’яної кераміки з контрастною окантовкою.