САЛАТ ІЗ ЦИКОРІЮ
ІЗ СОЧЕВИЦЕЮ, ГОРІХАМИ ПЕКАН, ЗЕЛЕНИМ ЯБЛУКОМ І СИРОМ ГОРГОНДЗОЛА
2 ПОРЦІЇ | 30 ХВИЛИН | РІВЕНЬ: ЛЕГКИЙ
ІНГРЕДІЄНТИ
200 г
чорної сочевиці
2
качани фіолетового цикорію
100 г
горіхів пекан
1
зелене яблуко
80 г
сиру горгондзола
2
цибулини-шалот
ЗАПРАВКА
2
столові ложки меду
3
столові ложки бальзамічного оцту
10
столових ложок оливкової олії
1
чайна ложка солі та перцю
ПРИГОТУВАННЯ 01
Вимийте та відокремте листя цикорію.
Зваріть сочевицю у великій кількості добре підсоленої води. Зніміть сочевицю з вогню, коли вона стане м’якою, злийте воду та промийте сочевицю холодною водою з-під крану, щоб вона далі не розм’якшувалася.
Підсмажуйте горіхи в духовці, розігрітій до 160–180 градусів, 10 хвилин до легкої рум’яності. Після охолодження вони стануть хрусткими.
ПРИГОТУВАННЯ 02
Наріжте яблуко тонкими скибочками, а цибулю-шалот — невеликими кружечками. Відставте.
Для приготування заправки змішайте до однорідності всі інгредієнти невеликим віничком чи виделкою.
ПРИГОТУВАННЯ 03
Перед сервіруванням страви ми рекомендуємо змішати в мисці сочевицю, цибулю-шалот, яблуко, горіхи, нарізаний сир горгондзола та заправку.
Покладіть отриману суміш по центру тарілки, а листя цикорію — на її край.
САЛАТ ІЗ ЦИКОРІЮ
ІЗ СОЧЕВИЦЕЮ, ГОРІХАМИ ПЕКАН, ЗЕЛЕНИМ ЯБЛУКОМ І СИРОМ ГОРГОНДЗОЛА
SHOP THIS STORY
КРУГЛА КУХОННА ДОШКА
АРТ. 8251/754
699 грн - 999 грн
АРТ. 8251/754
Кругла кухонна дошка з деревини акації з ручкою. Не підходить для посудомийних машин. Оскільки це товар із деревини, його колір і зовнішній вигляд можуть відрізнятися від зображених.
Доступна в різних розмірах.
Доступна в різних розмірах.
Висота
Ширина
Глибина
