Sütlaç:

Sütü ve kremayı bir tencereye alıp orta ateşte karıştırın.

Vanilya çekirdeklerini ve kabuklarını ekleyin.

Şekeri ve pirinci katın.

Karışım kaynağında ocağı kısık ateşe alın. 35-40 dakika pişmeye bırakın.

Piştikten sonra sütlacınızı önce yaklaşık 20 dakika oda sıcaklığında, ardından en az 1 saat de buzdolabında soğumaya bırakın.

Karamelize elma:

Elmaları soyup ortadan ikiye kesin. Ortalarını ayırıp bir fırın tepsisine alın. Üzerine şeker serpip 170º fırında 1 saat pişirin.

Sütlaçları üzerine birer parça karamelize elma koyup biraz da elmalı karamelden ekleyerek servis edin.