Pečený karfiol so zelenou omáčkou tahini a granátovým jablkom
4 porcie | 90 minút | stredne náročná príprava
Zara Home
Suroviny
1
karfiol
1
lyžička kurkumy
Olivový olej
Na zelenú omáčku tahini
90 g
tahini omáčky
1
hrsť pažítky
Šťava z 1 citróna
Soľ a korenie
Na servírovanie:
jadierka granátového jablka
1
Karfiol pripravíme tak, že odstránime väčšinu listov a spodnú stonku odrežeme tak, aby stál vzpriamene. Listy môžeme odložiť a upiecť samostatne.
2
Pripravíme si dostatočne veľký hrniec, aby sa doň zmestil karfiol a nalejeme 5 cm vody. Privedieme do varu a vložíme karfiol. Prikryjeme a varíme 8 minút. Po uplynutí času karfiol opatrne vyberieme a necháme asi 15 minút vychladnúť.
3
Rúru si predhrejeme na 230 °C a plech vystelieme papierom na pečenie. Karfiol položíme na plech a celý ho potrieme olivovým olejom. Posypeme trochou kurkumy a soli a potrieme celý karfiol.
4
Na záver ešte raz karfiol a listy rozložené na plechu postriekame olivovým olejom. Pečieme do zlatista, asi 40 – 45 minút. Lista sa upečú skôr, do 15 – 20 minút. Ak karfiol začne príliš rýchlo hnednúť, zakryjeme ho alobalom, kým sa neuvarí.
Zara Home
1
Karfiol pripravíme tak, že odstránime väčšinu listov a spodnú stonku odrežeme tak, aby stál vzpriamene. Listy môžeme odložiť a upiecť samostatne.
2
Pripravíme si dostatočne veľký hrniec, aby sa doň zmestil karfiol a nalejeme 5 cm vody. Privedieme do varu a vložíme karfiol. Prikryjeme a varíme 8 minút. Po uplynutí času karfiol opatrne vyberieme a necháme asi 15 minút vychladnúť.
3
Rúru si predhrejeme na 230 °C a plech vystelieme papierom na pečenie. Karfiol položíme na plech a celý ho potrieme olivovým olejom. Posypeme trochou kurkumy a soli a potrieme celý karfiol.
4
Na záver ešte raz karfiol a listy rozložené na plechu postriekame olivovým olejom. Pečieme do zlatista, asi 40 – 45 minút. Lista sa upečú skôr, do 15 – 20 minút. Ak karfiol začne príliš rýchlo hnednúť, zakryjeme ho alobalom, kým sa neuvarí.
Zara Home
5
Na prípravu omáčky zmixujeme tahini a pažítku ručným alebo stolovým mixérom, kým nezískame homogénnu zmes. Na zriedenie pridáme citrónovú šťavu a vodu, kým nezískame požadovanú konzistenciu. Dochutíme soľou a odložíme.
6
Karfiol podávame s listami a zelenou omáčkou. Ozdobíme jadierkami z granátového jablka.
Zara Home
6
Karfiol podávame s listami a zelenou omáčkou. Ozdobíme jadierkami z granátového jablka.

SHOP THIS STORY

ZOBRAZENIE

KERAMICKÁ MISA S BODKAMI X COLLAGERIE

HNEDÁ/BIELA|4728/220
45,99 €
HNEDÁ/BIELA|4728/220
Jednofarebná okrúhla keramická misa s kontrastnými farebnými bodkami.

Lucinda Chambers a Serena Hood založili Collagerie po riadnej a pevnej kariére v módnom priemysle. Ponúkajú starostlivý výber produktov módy, krásy, do domácnosti a určitého životného štýlu, ktoré vynikajú ich kreatívnym prístupom a sofistikovaným estetickým cítením. Každý kúsok je osobne vybraný zakladateľmi, zabezpečujúc to, že každý kúsok odráža aj súčasné trendy a aj dlhotrvajúci štýl.
Výška
Šírka
Hĺbka
Sprievodca rozmermi
Detaily produktu
Doručenie a vrátenie tovaru
Dostupnosť v predajni