FLAVOUR BOOK

V tejto inovatívnej publikácii Ottolenghi a Belfrage revitalizujú zásady vegetariánskej kuchyne a posúvajú ich na ďalšiu úroveň. Kniha je rozdelená na tri časti, v ktorých sú vysvetlené jednotlivé metódy prípravy, ako je grilovanie, ako aj štyri základné spôsoby kombinovania zeleniny a množstva intenzívnych chutí. Kniha prezrádza, ako z potenciálu bežne používanej zeleniny vyťažiť čo najviac, aby sme vytvorili výnimočné chute a vône.

Viac ako stovka receptov spolu s ohromujúcimi fotografiami zaiste potešia všetkých fanúšikov Ottolenghiho a tých, ktorí milujú zeleninu.

Jazyk: Angličtina