Pildīti ķirbīši
6 porcijas | 90 minūtes | vidēja sarežģītība
Zara Home
Sastāvdaļas
6
mazi ķirbīši vai 1 vidēja izmēra ķirbis
1
saldais sīpols
1
sarkanā paprika
300 g
spinātu
50 g
ementāla siera
Olīveļļa
Sāls un pipari
1
Uzkarsē krāsni līdz 180 °C grādu temperatūrai. Uz cepešpannas izkārto veselus ķirbjus. Cep cepeškrāsnī 30 minūtes.
2
Kad ķirbji ir gatavi, nogriež augšpusi un ar karoti izgrebj iekšpusi. Ķirbīšiem nav mīkstuma, tāpēc tos neēd, bet tos izmanto kā bļodiņas sagatavotajam pildījumam. Ja tiek izmantots parasta izmēra ķirbis, pildījumam atliek malā 100 g ķirbja mīkstuma, bet pārējo rezervē citai lietošanai.
3
Sarīvē sieru un atliek malā.
Zara Home
1
Uzkarsē krāsni līdz 180 °C grādu temperatūrai. Uz cepešpannas izkārto veselus ķirbjus. Cep cepeškrāsnī 30 minūtes.
2
Kad ķirbji ir gatavi, nogriež augšpusi un ar karoti izgrebj iekšpusi. Ķirbīšiem nav mīkstuma, tāpēc tos neēd, bet tos izmanto kā bļodiņas sagatavotajam pildījumam. Ja tiek izmantots parasta izmēra ķirbis, pildījumam atliek malā 100 g ķirbja mīkstuma, bet pārējo rezervē citai lietošanai.
3
Sarīvē sieru un atliek malā.
Zara Home
4
Sīpolu sagriež garenās strēmelītēs, bet piparus mazos kubiņos. Uz pannas uzlej nedaudz olīveļļas un apcep sīpolu, līdz tas kļūst mīksts un daļēji caurspīdīgs. Tad pievieno piparus un cep apmēram 3 minūtes.
5
Visbeidzot pievieno spinātus un gatavo, līdz tie zaudējuši šķidrumu. Pildījumam pievieno sāli un melnos piparus, ja nepieciešams, un rīvētu ementāla sieru.
6
Tukšos ķirbjus piepilda un ievieto atpakaļ cepeškrāsnī uz 5 minūtēm. Izņem no cepeškrāsns un tūlīt pasniedz.
Zara Home
5
Visbeidzot pievieno spinātus un gatavo, līdz tie zaudējuši šķidrumu. Pildījumam pievieno sāli un melnos piparus, ja nepieciešams, un rīvētu ementāla sieru.
6
Tukšos ķirbjus piepilda un ievieto atpakaļ cepeškrāsnī uz 5 minūtēm. Izņem no cepeškrāsns un tūlīt pasniedz.

SHOP THIS STORY

SKATS
Filtri

PILDĪTI MINI ĶIRBJI