GRĀMATA FLAVOUR

Šajā inovatīvajā grāmatā Otolengi (Ottolenghi) un Belfražs (Belfrage) atgriežas pie veģetāriešu virtuves kanoniem un paceļ tos nākamajā līmenī. Grāmata ir iedalīta trīs daļās, kurās ir izskaidrotas tādas gatavošanas metodes kā grilēšana un, cita starpā, četras galvenās dārzeņu kombinācijas un intensīvu garšu amplitūda. Šajā grāmatā ir atklāts, kā izmantot ikdienā lietoto dārzeņu potenciālu, lai radītu neparastas garšas.

Šī grāmata ar vairāk nekā simts receptēm ar satriecošām fotogrāfijām noteikti iepriecinās visus Otolengi fanus un tos, kam garšo dārzeņi.

Valoda: angļu