בטטות עם קרם ברולה
6 מנות | 120 דקות | רמת קושי גבוהה
מצרכים
3
בטטות
3
חלמון
30 גרם
סוכר
1
כף קמח תירס
70 גרם
פירה בטטה
125 גרם
שמנת מתוקה להקצפה
125 מ"ל
חלב
סוכר
1
מחממים מראש את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2
שוטפים ומייבשים את הבטטות ועוטפים אותן בנייר כסף. ממקמים אותן על מגש ואופים 45 דקות או עד שהן רכות כשמכניסים את הסכין.
3
מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר עד שהן כבר לא חמות למגע.
4
פותחים לאורך ומוציאים שתיים או שלוש כפות של מילוי מכל אחת.
1
מחממים מראש את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2
שוטפים ומייבשים את הבטטות ועוטפים אותן בנייר כסף. ממקמים אותן על מגש ואופים 45 דקות או עד שהן רכות כשמכניסים את הסכין.
3
מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר עד שהן כבר לא חמות למגע.
4
פותחים לאורך ומוציאים שתיים או שלוש כפות של מילוי מכל אחת.
5
מערבבים בקערה את הסוכר עם כף קמח תירס. מוסיפים את החלמונים, השמנת המתוקה להקצפה והחלב ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים 70 גרם פירה בטטה ומערבבים. אפשר להעביר את התערובת דרך מסננת כדי למנוע גושים.
6
ממלאים את הבטטות בקרם ואופים 25 דקות על 180 מעלות צלזיוס.
7
מוציאים מהתנור ומקררים כ-15 דקות.
6
ממלאים את הבטטות בקרם ואופים 25 דקות על 180 מעלות צלזיוס.
7
מוציאים מהתנור ומקררים כ-15 דקות.
8
מפזרים סוכר וחורכים באמצעות ברנר. מגישים.

SHOP THIS STORY

ראו

קרש חיתוך עגול

סימוכין 8251/754
85.90 ₪ - 149.90 ₪
סימוכין 8251/754
קרש חיתוך מעץ שיטה עם בסיס עגול וידית. לא מתאים למדיח כלים. מכיוון שמדובר במוצר מעץ, הצבע והמראה עשויים להשתנות.
זמין במספר גדלים.
גובה
רוחב
עומק