בצק:

חולטים את התרד וכותשים בבלנדר.

מוסיפים את הביצה, הקמח, המלח, השמרים והפלפל. מערבבים היטב. משאירים בצד בזמן הכנת המילוי.

מילוי:

מערבבים את גבינת העזים עם קצת שמנת.

מקציפים את יתר השמנת ומוסיפים את גבינת העזים בהדרגה.

מעבירים את הבצק למחבת.

מסדרים בצלחת ומוסיפים את המילוי.

אפשר להוסיף ביצי דג של סלמון, סלמון מעושן או נקניק לפי הטעם.