מרק בצל
4 מנות | 80 דקות | קל
Zara Home
See items
מצרכים
80 גרם
חמאה
1.5 קילוגרם
של מבחר בצלים (שאלוט, בצל מתוק, בצל סגול)
1
כפית מלח
1
כפית סוכר
2
גבעולי תימין
1.8 ליטרים
ציר ירקות
שמן זית
להגשה
4
פרוסות לחם
200 גרם
גבינת גרוייר
1
חותכים את כל הבצלים לג'וליאנים ושמים בצד.
2
בסיר בינוני ממסים חמאה ומוסיפים קצת שמן זית כדי למנוע מהחמאה להישרף. מוסיפים את הבצל ומבשלים 5 דקות בלי לערבב, עד שהתחתית מתחילה להתקרמל. אחר כך מוסיפים מלח וסוכר ומתחילים לערבב את הבצל כדי שיתבשל באופן אחיד.
Zara Home
See items
1
חותכים את כל הבצלים לג'וליאנים ושמים בצד.
2
בסיר בינוני ממסים חמאה ומוסיפים קצת שמן זית כדי למנוע מהחמאה להישרף. מוסיפים את הבצל ומבשלים 5 דקות בלי לערבב, עד שהתחתית מתחילה להתקרמל. אחר כך מוסיפים מלח וסוכר ומתחילים לערבב את הבצל כדי שיתבשל באופן אחיד.
Zara Home
See items
3
מבשלים 50 דקות עד שהבצלים רכים מאוד וזהובים. אם התחתית מתחילה להישרף, אפשר להוסיף קצת מים ולהמשיך לבשל.
4
בתום הבישול, הבצלים יצטמצמו באופן משמעותי ויהיו מקורמלים לגמרי. מוסיפים את התימין והציר, מביאים לרתיחה ומבשלים 20 דקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
5
בינתיים, מכינים את הלחם הקלוי: חותכים כמה פרוסות לחם ומפזרים עליהם גבינת גרוייר מגוררת. קולים בתנור על גריל עד שהגבינה מותכת. מגישים את המרק עם פרוסת לחם קלוי למעלה.
Zara Home
See items
5
בינתיים, מכינים את הלחם הקלוי: חותכים כמה פרוסות לחם ומפזרים עליהם גבינת גרוייר מגוררת. קולים בתנור על גריל עד שהגבינה מותכת. מגישים את המרק עם פרוסת לחם קלוי למעלה.

SHOP THIS STORY

ראו

סט סכו"ם ב-4 חלקים עם ידית בצבע שמנת

סימוכין 8220/311
85.90 ₪
סימוכין 8220/311
סכו"ם מפלדת אל-חלד עם ידית פשוטה בגוון ניטרלי.
הסט כולל מזלג, סכין, כף וכפית קינוחים.
גובה
רוחב
עומק
מדריך מידות
פרטי המוצר
משלוח והחזרה
זמינות בחנויות