Crêpes se špenátem, krémem z čerstvého kozího sýru, uzeným lososem a medem
Příprava
4 porce
40 minut
Ingredience
200 ml
mléka
100 g
čerstvého špenátu
1
vejce
130 g
hladké mouky
1
balení droždí
-
Sůl a pepř
náplň
100 g
čerstvého kozího sýru
50 ml
smetany ke šlehání
2
plátky uzeného lososa
1 lžíce
pstruhových jiker
1 snítka
kopru
-
med
Postup
Těsto:
Špenát blanšírujte a rozmixujte mixérem.
Přidejte vejce, mouku, sůl, droždí a pepř. Dobře promíchejte. Nechte odležet zatímco se připravuje náplň.
01
02
03
Postup
Náplň:
Smíchejte kozí sýr s trochou smetany.
Vyšlehejte zbytek smetany a postupně přidávejte kozí sýr.
01
02
03
Postup
Těsto lehce osmahněte na pánvi.
Podávejte a přidejte náplň.
Podle chuti lze přidat lososí jikry, uzeného lososa nebo šunku.
01
02
03
SHOP THIS STORY
SADA NOŽŮ S RUKOJETÍ DŘEVĚNÉHO VZHLEDU
REF. 2210/302
349 Kč
REF. 2210/302
Sada 4 nožů z nerezové oceli 13/0. S úzkou rukojetí dřevěného vzhledu.
Výška
Šířka
Hloubka
