Małże
W BIAŁYM WINIE Z PIECZONYMI POMIDORKAMI I ALIOLI
2 porcje | 25 minut | Łatwy
Składniki
- 200 g małży
- 1 szalotka
- 1 gałązka pomidorków koktajlowych
- 1 szklanka białego wina
- Odrobina soku z cytryny
- 1 łyżeczka masła
- Odrobina oliwy z oliwek
- 1 kromka chleba
- 1 czerwona papryka
- 2 gałązki pietruszki
- 1 żółtko
- 200 ml oliwy
- 1 ząbek czosnku
Przygotowanie
- W miseczce mieszamy posiekany czosnek z żółtkiem.
- Następnie ubijamy z oliwą, solą, pieprzem i odrobiną soku z cytryny. Odstawiamy do lodówki.
- Opłukane małże moczymy w zimnej wodzie z odrobiną soli.
- Siekamy szalotkę i podsmażamy ją na patelni z oliwą z oliwek. Dodajemy posiekany ząbek czosnku i drobno pokrojoną paprykę.
- Następnie dodajemy małże i pomidorki koktajlowe, a całość gotujemy na dużym ogniu przez 3 minuty. Dodajemy białe wino, przykrywamy i gotujemy aż małże się otworzą.
- Na koniec dodajemy pietruszkę i łyżeczkę masła. Na talerz wykładamy małże z sosem, podpieczony z obu stron chleb i pieczone pomidorki koktajlowe, a całość podajemy z łyżką sosu alioli.
Małże
W BIAŁYM WINIE Z PIECZONYMI POMIDORKAMI I ALIOLI
SHOP THIS STORY
KOMPLET ŁYŻEK Z RĄCZKĄ IMITUJĄCĄ DREWNO
NR REF. 2210/300
55,90PLN
NR REF. 2210/300
Komplet 4 łyżek stołowych ze stali nierdzewnej 13/0. Z cienką rączką z efektem drewna.
Wysokość
Szerokość
Głębokość
