Carpaccio z okonia morskiego z oliwą kolendrową i sosem słodko-kwaśnym z tapioki
Zara Home
Przygotowanie
2 porcje
30 minut
Łatwy
Składniki
1
dziki okoń morski
200 ml
oliwy z oliwek
1 pęczek
kolendry
1 łyżka
pasty chilli
2 łyżki
octu ryżowego
1 łyżka
miodu
1 łyżka
tapioki
1 ząbek
czosnku
Zara Home
Procedura
Doprowadzić wodę do wrzenia, dodać tapiokę i gotować na małym ogniu przez 10 do 15 minut, od czasu do czasu mieszając.

Pozostawić do ostygnięcia i odcedzić.
01
02
03
04
Zara Home
Procedura
Oliwa kolendrowa:

Na patelni wymieszać 200 ml oliwy z kolendrą. Rozgrzać przez 2 minuty.

Odcedzić i odstawić.
01
02
03
04
Procedura
Sos słodko-kwaśny:

W misce wymieszać miód, pastę chilli, ocet, posiekany czosnek, sól i pieprz.

Dodać ugotowaną wcześniej tapiokę i wymieszać.
01
02
03
04
Zara Home
Procedura
Filety z okonia morskiego pokroić, uformować w sashimi i ułożyć na talerzu, dodać oliwę kolendrową i sos słodko-kwaśny.
01
02
03
04

SHOP THIS STORY

WIDOK

GŁĘBOKI CERAMICZNY TALERZ Z WYPUKŁYM BRZEGIEM

NR REF. 2219/201
25,90PLN
NR REF. 2219/201
Fajansowy, głęboki talerz w kolorze ecru. Gładki, z ozdobnym, wypukłym wzorem na krawędzi.
Wysokość
Szerokość
Głębokość