Giet de room in de kom met de mixer.

Mix ongeveer 15 minuten totdat de bolletjes boter loskomen van de vloeistof (wei).

Filter met een schone doek of een filter om groentedrankjes te maken.

Laat het mengsel rusten.

Voeg het zout en de gedroogde bloemen toe.

Geef het de gewenste vorm en bewaar het in de koelkast.

Uitsmeren op een sneetje geroosterd brood.