KOFFIETAFELBOEK THE CHOCOLATE SPOON
BRUIN|2278/054
49,99 €
BRUIN|2278/054
The Silver Spoon, bekend als de gezaghebbende stem over de Italiaanse keuken, verwent ons met een nieuw koffietafelboek over ieders favoriete ingrediënt: chocolade. Deze uitgave bevat 100 uitzonderlijke recepten, variërend van eenvoudige zelfgemaakte desserts tot meer verfijnde creaties, allemaal vergezeld van prachtige fotografie en modern design.
Het bevat ook 30 basistechnieken voor het werken met chocolade, elk met stap-voor-stap fotografie die processen zoals tempereren, glazuren en het creëren van decoraties in chocolade vereenvoudigt. Elk aspect van dit geliefde ingrediënt komt uitgebreid aan bod: de geschiedenis, de verschillende soorten (puur, melk, wit en ruby), de samenstelling en de geheimen achter het succesvol werken met chocolade.
In dit koffietafelboek vind je een grote verscheidenheid aan recepten, waaronder cakes, koekjes, truffels, mousses, ijsjes, parfaits en drankjes. Kortom, alles wat je nodig hebt om volop van chocolade te genieten en je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen. Ideaal voor zowel beginners als gevorderden, een must-have gids voor elke chocoladeliefhebber.
Taal: Engels
Het bevat ook 30 basistechnieken voor het werken met chocolade, elk met stap-voor-stap fotografie die processen zoals tempereren, glazuren en het creëren van decoraties in chocolade vereenvoudigt. Elk aspect van dit geliefde ingrediënt komt uitgebreid aan bod: de geschiedenis, de verschillende soorten (puur, melk, wit en ruby), de samenstelling en de geheimen achter het succesvol werken met chocolade.
In dit koffietafelboek vind je een grote verscheidenheid aan recepten, waaronder cakes, koekjes, truffels, mousses, ijsjes, parfaits en drankjes. Kortom, alles wat je nodig hebt om volop van chocolade te genieten en je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen. Ideaal voor zowel beginners als gevorderden, een must-have gids voor elke chocoladeliefhebber.
Taal: Engels
Hoogte
Breedte
Diepte
