KOFFIETAFELBOEK FLAVOUR

In dit innovatieve koffietafelboek bekijken Ottolenghi en Belfrage opnieuw de canon van de vegetarische keuken en tillen deze naar een hoger niveau. Het koffietafelboek is verdeeld in drie delen waarin bereidingsmethoden zoals grillen, de vier basiscombinaties van groenten en de diversiteit aan intense smaken worden uitgelicht. Het werk legt uit hoe de rijkdom aan alledaagse groenten kan worden benut om bijzondere smaken te creëren.

Met meer dan honderd recepten met schitterende foto’s zal dit koffietafelboek bij alle Ottolenghi-fans en groenteliefhebbers ongetwijfeld in de smaak vallen.

Taal: Engels