시금치, 신선한 염소 치즈 크림, 훈제 연어와 꿀을 곁들인 크레페
Zara Home
준비
4인분
40분
재료
우유
200ml
신선한 시금치
100g
달걀
1개
T45 밀가루
130g
이스트
1봉
-
소금 및 후추
소 재료
신선한 염소 치즈
100g
휘핑용 크림
50ml
훈제 연어 슬라이스
2개
송어 알
1큰술
1줄기
-
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조리 과정
반죽:

시금치를 데치고 믹서기로 갈아줍니다.

달걀, 밀가루, 소금, 이스트, 후추를 넣습니다. 잘 섞어줍니다. 소를 조리하는 동안 그대로 둡니다.
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조리 과정
소:
크림 조금과 염소 치즈를 섞어줍니다.
나머지 크림을 휘핑해주고 염소 치즈를 조금씩 넣어줍니다.
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조리 과정
팬에 반죽을 두릅니다.

접시에 놓고 소를 올려줍니다.
취향에 따라 연어알, 훈제 연어 또는 햄을 추가할 수 있습니다.
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