SALAD ENDIVE
DENGAN LENTIL, PECAN, APEL HIJAU, DAN KEJU GORGONZOLA
2 PORSI | 30 MENIT | MUDAH
BAHAN
200g
lentil beluga
2
endive ungu
100g
kacang pecan
1
apel hijau
80g
gorgonzola
2
bawang merah
VINAIGRETTE
2
sdm madu
3
sdm cuka balsamik
10
sdm minyak zaitun
1
sdt garam dan merica
CARA 01
Cuci dan pisahkan endive
Rebus lentil beluga hingga mendidih dalam banyak air garam. Angkat dari kompor setelah lentil matang dan lunak, tiriskan lalu bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak.
Panggang kacang dalam oven bersuhu 160 - 180 derajat. Panggang selama 10 menit hingga berwarna sedikit keemasan. Setelah dingin, kacang akan renyah.
CARA 02
Iris apel tipis-tipis dan iris bawang merah menjadi berbentuk cincin kecil. Sisihkan.
Untuk vinaigrette, campur semua bahan dengan pengocok kecil atau garpu.
CARA 03
Untuk penyajian, kami sarankan mencampur lentil, bawang merah, apel, kacang pecan, dan gorgonzola cincang dalam mangkuk dengan vinaigrette.
Tata endive mengelilingi piring dan letakkan campuran lentil di tengah.
SALAD ENDIVE
DENGAN LENTIL, PECAN, APEL HIJAU, DAN KEJU GORGONZOLA
SHOP THIS STORY
WADAH MADU KACA BOROSILIKAT KAYU
KREM MUDA|4268/413
IDR 399.900
KREM MUDA|4268/413
Wadah madu kaca borosilikat warna transparan dan tutup kayu.
Kaca borosilikat sangat tahan terhadap suhu tinggi dan perubahan mendadak. Kaca ini memiliki ciri khas bobot ringan dan estetis juga tidak menyimpan bau atau rasa atau meninggalkan rasa pada makanan. Dapat digunakan dalam microwave dan mesin pencuci piring.
Kaca borosilikat sangat tahan terhadap suhu tinggi dan perubahan mendadak. Kaca ini memiliki ciri khas bobot ringan dan estetis juga tidak menyimpan bau atau rasa atau meninggalkan rasa pada makanan. Dapat digunakan dalam microwave dan mesin pencuci piring.
Tinggi
Lebar
Kedalaman
