Sipulikeitto
4 annosta | 80 minuuttia | helppo
Ainesosat
80 g
voita
1,5 kg
sekalaisia sipuleja (salottisipuleja, makeita sipuleja, punasipuleja)
1
tl suolaa
1
tl sokeria
2
timjamin oksaa
1,8 litraa
kasvislientä
Oliiviöljyä
Tarjoiluun:
4
leipäviipaletta
200 g
Gruyère-juustoa
1
Suikaloi sipulit ja laita syrjään.
2
Sulata voi suurella pannulla ja lisää ripaus oliiviöljyä, jotta voi ei pala. Lisää sipulit ja kypsennä noin 5 minuuttia, kunnes ne alkavat karamellisoitua alta. Lisää sitten suola ja sokeri ja ala sekoittaa sipuleja, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
1
Suikaloi sipulit ja laita syrjään.
2
Sulata voi suurella pannulla ja lisää ripaus oliiviöljyä, jotta voi ei pala. Lisää sipulit ja kypsennä noin 5 minuuttia, kunnes ne alkavat karamellisoitua alta. Lisää sitten suola ja sokeri ja ala sekoittaa sipuleja, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
3
Kypsennä 50 minuuttia tai kunnes sipulit ovat pehmeitä ja kullanvärisiä. Jos pannu alkaa palaa pohjaan, lisää hieman vettä tämän estämiseksi ja jatka kypsennystä.
4
Kypsennetyt sipulit ovat kutistuneet huomattavasti ja täysin karamellisoituneet. Lisää timjami ja liemi, kiehauta ja keitä 20 minuuttia. Mausta maun mukaan.
5
Valmistele sillä aikaa paahtoleipä: viipaloi leipää ja laita kunkin palan päälle juustoraastetta. Paahda uunissa grillitoiminnolla, kunnes juusto on sulanut. Tarjoile paahtoleipäviipaleet keiton päällä.
5
Valmistele sillä aikaa paahtoleipä: viipaloi leipää ja laita kunkin palan päälle juustoraastetta. Paahda uunissa grillitoiminnolla, kunnes juusto on sulanut. Tarjoile paahtoleipäviipaleet keiton päällä.

SHOP THIS STORY

NÄYTÄ

LUUPOSLIININEN LIEMIKULHO

VIITE 2290/465
75,95 €
VIITE 2290/465
Luuposliininen liemikulho.

Luuposliinissa on lämpimän valkoinen sävy ja kuultava pinta. Tämä erittäin kestävä posliini on kevyttä ja hienostunutta. Nämä ominaisuudet saadaan aikaan kuumentamalla tiettyjä mineraaleja korkeassa lämpötilassa, jolloin lopputuloksena on sileä ja kiiltävä posliini.
Korkeus
Leveys
Syvyys