Mazarocas á brasa e espetadas de verduras

4 racións | 50 minutos | fácil

Ingredientes

mazarocas frescas

cebolas moradas

cabaciña

pemento verde

pemento amarelo

champiñóns

chile en escamas ou calquera outro picante

sal e pementa

aceite de oliva

Deixar as mazarocas en remollo 30 minutos. Aínda que sexan frescas, cando se humedecen, evítase que se queimen demasiado rápido.

Pasado este tempo, escorrelas e pintalas con aceite de oliva. Reservar.

Deixar as mazarocas en remollo 30 minutos. Aínda que sexan frescas, cando se humedecen, evítase que se queimen demasiado rápido.

Pasado este tempo, escorrelas e pintalas con aceite de oliva. Reservar.

Limpar e cortar as verduras en tamaños similares.

Poñer as verduras en espetos, idealmente metálicos para que aguanten ben a calor. Pintar con aceite e botar o sal e a pementa.

Colocar as espetadas e as mazarocas na grella coas brasas a punto.

Darlles a volta ata que estean cociñadas por completo. Isto levará uns 8 ou 10 minutos.

Colocar as espetadas e as mazarocas na grella coas brasas a punto.

Darlles a volta ata que estean cociñadas por completo. Isto levará uns 8 ou 10 minutos.

Retiralas e colocalas nunha fonte, terminando con sal e escamas de chile ou calquera outro condimento.

SHOP THIS STORY

TÁBOA CORTAR COCIÑA MADEIRA

MARRÓN|6260/754

17,99 € - 22,99 €

MARRÓN|6260/754

Táboa para cortar de cociña feita de madeira de acacia, con asa de cerámica lacada.