Mazarocas á brasa e espetadas de verduras
4 racións | 50 minutos | fácil
Zara Home
Ingredientes
4
mazarocas frescas
2
cebolas moradas
1
cabaciña
1
pemento verde
1
pemento amarelo
10
champiñóns
chile en escamas ou calquera outro picante
sal e pementa
aceite de oliva
Deixar as mazarocas en remollo 30 minutos. Aínda que sexan frescas, cando se humedecen, evítase que se queimen demasiado rápido.

Pasado este tempo, escorrelas e pintalas con aceite de oliva. Reservar.
Zara Home
Deixar as mazarocas en remollo 30 minutos. Aínda que sexan frescas, cando se humedecen, evítase que se queimen demasiado rápido.

Pasado este tempo, escorrelas e pintalas con aceite de oliva. Reservar.
Zara Home
Limpar e cortar as verduras en tamaños similares.

Poñer as verduras en espetos, idealmente metálicos para que aguanten ben a calor. Pintar con aceite e botar o sal e a pementa.
Colocar as espetadas e as mazarocas na grella coas brasas a punto.

Darlles a volta ata que estean cociñadas por completo. Isto levará uns 8 ou 10 minutos.
Zara Home
Colocar as espetadas e as mazarocas na grella coas brasas a punto.

Darlles a volta ata que estean cociñadas por completo. Isto levará uns 8 ou 10 minutos.
Zara Home
Retiralas e colocalas nunha fonte, terminando con sal e escamas de chile ou calquera outro condimento.

SHOP THIS STORY

VISTA
Filtros

Mazarocas e espetadas